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正文 1880 制糖
    空山新雨后,天气晚来秋。

    明月松间照,清泉石上流。

    竹喧归浣女,莲动下渔舟。

    随意春芳歇,王孙自可留。

    清晨的苗家寨子,无疑是一处最能诠释诗佛王维这首山居秋暝的地方

    走出房门,站在略有些湿滑的竹楼上,萧寒看着面前宁静祥和的寨子,慢悠悠伸了一个懒腰,金色的阳光从树林缝隙中射来,照的他整个身子都是暖洋洋的,舒坦无比。

    “萧侯醒了”

    苗寨大统领仡濮从寨子远处走来,看到萧寒后微微一愣,随即面容有些古怪的向他打了一个招呼。

    “哈哈,大统领早”萧寒咧着嘴,也收回手对仡濮回了一礼,似乎并没有发现有什么不对的地方。

    “早,早”仡濮的笑容有些勉强,他再次上前几步,一直来到竹楼下,这才神色复杂的抬头看着萧寒道“呵呵,萧侯果然好生手段在下佩服不知萧侯今日,是否还要传授我等制糖之术”

    “嗯哼”萧寒听到这句话,眉头不觉微皱了起来。

    他这时反应再迟钝,也感觉到了仡濮的不对劲,但究竟为什么不对劲,他又说不出来,难不成,是因为昨夜的雨下的太大,这家伙脑子进水了

    “哈哈哈,这个自然大丈夫一口唾沫一颗钉,说好的事,怎可反悔”

    实在是搞不懂仡濮今早这般模样究竟为何,但萧寒本来也不是一个喜欢刨根问底的人,所以他只是在心底里琢磨了片刻,就索性放弃,哈哈大笑着走下竹楼,揽住仡濮的肩膀就往前走。

    “走趁着天气好,现在就开始就是不知我要的那些东西,都弄来了”

    仡濮被萧寒热络的揽着胳膊,眉头微微皱了一皱,像是很不习惯这样一般,不过到了最后,他还是忍了下来。

    “那些东西都是现成的,萧侯如果要的话,我立刻就让他们去弄过来”

    “嗯好别忘了再让他们弄只松鸡,再弄口锅,如果有新鲜的蘑菇,也可以弄一些来”

    “哦这是为何难不成这些东西,也是制糖所用”

    “咳咳,这不是制糖用的,这是治我们肚子饿用的记得,蘑菇要没有毒的万一不小心毒死我,你们这辈子都别想做出一两糖”

    “”

    俗话说,吃饱了才有力气干活这一点,萧寒深以为然皇帝还不差饿兵呢,更别说我是前来带领你们走向小康生活的贵人,吃你们点蘑菇鸡肉的,不算什么吧

    于是,在苗家寨子里,就出现了奇异的一幕。

    在寨子中间,萧寒与刘弘基两个牲口抱着一口锅子吃的满嘴流油,一边吃,还不忘一边挥着筷子,指挥着那些苗家汉子忙里忙外的干活

    “那个谁哎呀这么点的小破石磨能干啥有没有大一点的没了没了不会赶紧找石匠做

    工欲善其事,必先利其器懂不懂不懂不懂问你们家大统领去”

    “那个谁把锅架起来赶紧的对了,记着先别点火一会把锅烧漏了,看你们大统领不抽你们”

    “还有,这蘑菇很新鲜啊,有没有了再来他十斤八斤什么我吃不了吃不了不能打包啊”

    “楚姐姐,你看他”

    不远处,熏儿盯着寨子中间吆五喝六啊萧寒恨得咬牙切齿就差没冲上去,将那滚烫的锅子扣在他脑袋上了

    “哎”而望着身边的熏儿,楚姑娘也只得无奈的叹了口气。

    其实连她也不知道,怎么一夜之间,萧寒突然就变成了仡濮的座上宾客,而且让整个苗家寨子对他言听计从照这样下去,她原先的设想,立刻就会化为了一场荒唐的笑话。

    要知道她本来带萧寒来,只是准备带他见识一下苗家势力的但万万没想到,势力没见到,人却都一起丢了

    这就跟后世的中介一样,费心费力弄了这么久,眼看得成交了,结果客户与买家双双跳单,绕过了她,直接勾搭在了一起这如何让她不出离愤怒

    当然,在愤怒之余,楚姑娘心中更多的,也是一种深深的悲凉。

    如今,钦府无能,交府无力

    如果连苗家这张好牌也一并失去,她真的不知道自己对于萧寒,还有什么价值

    或许,留到最后,她唯一的价值,就只剩下这具姣好的身体了。

    后面,两个女子或愤怒,或悲哀,而前面,无数的苗家小伙却干的热火朝天,一摞摞甘蔗被绑上绳子,连牲口都不用,直接就被人拖拽了回来。

    至于石磨那个东西现做肯定是来不及了,萧寒只能无奈的用那个小一点的石磨作为演示,准备弄出章程后,日后再做改动。

    制糖

    这是一门很古老的手艺,得益于人类对甜食与生俱来的喜爱,所以制糖早早就出现在了史书当中。

    早在西周时期,就有关于饴糖的记录,诗经大雅中写道“周原膴膴,堇荼如饴”,意思就是说周的土地丰硕肥美,就连堇菜和苦苣这种野菜都像饴糖一样甜美。

    而周礼天官疾医当中,更是将“饴蜜即甘”列为五味中“甜”的代表。

    不过,这时所说的糖,都是饴糖,也就是由谷物麦芽所制。

    要知道这个时期,大多数人连饭都吃不起,每年因为粮食不够,都要饿死不少人,更别说制糖了,所以由此可见,糖之珍贵

    到了后来,战国时期的楚辞招魂中又写道“胹鳖炮羔,有柘浆些。”,

    这里提到的“柘”就是甘蔗,“柘浆”即是甘蔗汁。这一纪录表明,在战国时期,华夏就已经可以对甘蔗进行原始的加工,并将其熬成浓浆用来增甜,但当时的人们还不懂得如何将其加工成糖。

    这时候所说的糖,依旧是以浓糖浆的形式存在,不管是味道,还是储存,运输,都不太容易。

    这样直到东汉时期,才有能人用特殊法子,使糖浆结晶,形成类似红糖的红砂糖,虽然粗糙,且味道已经带苦味,酸味,但相对来说,这已经是了不起的发明。,,