两百斤的肉,许秧打算亲手做五十斤，自留一部分。

    她在尝过许澈和刘莹试做的那批脆肠后，还算满意,一切就按照计划行动了。

    之前帮着刘梅莲弄微店,许秧就留意起微店的一些事儿,在有计划批量生产脆肠后,她就已经把店注册好了。

    许秧先发了个朋友圈,“自今日起，开始售卖脆肠，可接受预定。”

    一个下午,许秧的微信就叮叮咚咚地响个不停。

    她不厌其烦地把微店推荐给问询的人，顺便提了下脆肠价格降低的原因，并不是因为原材料，而是工费降低了。

    一百五十斤的脆肠,每个账号限购十斤,微店里上架不到两个小时就卖光了。

    许澈和刘莹在家里忙着，许秧出去谈快递的事儿。

    桂城美食多，同城快递比其他城市发达,许秧做的脆肠不添加防腐剂,保存期限有限。

    对于添加剂，许秧了解很少,她在修真界根本就没有这方面的烦恼，有保鲜阵法存在,何曾需要研究什么保质配方

    如果想要进入食品这一行业，还是有必要去接触的，相关方面的知识学习也得提上日程了。

    许秧刚谈好费用，签好合约,手机就响了，她一看是杨霞卿的，忙接了起来。

    “霞卿，你今天怎么有空打电话给我”许秧把合约收进包里，拿着手机往外走。

    “我午休刚醒，就看到你的朋友圈，呜呜呜，我没买到脆肠，你那还有多余的吗”

    杨霞卿现在的学习任务挺重的，一有休息时间就想睡觉，感觉自己跟许秧联系都是好久以前的事儿了。

    “有，微店里卖的是我大哥大嫂做的，我自己另外做了一批，你要多少”许秧笑着说道。

    杨霞卿其实很厉害，就是缺了个能推动她往前走的人。

    “要要要。”杨霞卿从床上坐起来，“我要二十斤，但是能帮我烤好吗我现在打车去你家。”

    “全部烤了你短时间内能吃得完”许秧惊讶地问。

    脆肠烤过之后再冷藏，味道肯定是不如现做的好。

    “那烤五斤”杨霞卿不确定地说，其实她对五斤脆肠有多少份量一点概念都没有。

    “行，我帮你安排上。”许秧同意了，“你过来的时候小心点。”

    “嗯嗯，我这就去换衣服。”杨霞卿爬下床，随便换了件衣服，带上手机就出门了。

    许秧回去的时候，刘莹和许澈还在称重、包装，两人配合得很有默契，时不时地对视一眼说几句话，画面非常温馨。

    许秧没有进工作间打扰他们，反而打开冰箱看食材，好准备晚饭。

    “秧秧，你要做晚饭了”许澈听到声音出来，见许秧拿了三个大鸡腿解冻。

    “还早，先把食材解冻了。”许秧点头，转身往工作间走去，“今天这个活，你做着还习惯吗”

    “挺好玩的。”许澈笑嘻嘻地说，“很有意思。”

    许秧把商用烤箱打开，昨天清洗过了，味道都散得差不多了。

    她拿着说明书研究了一下，准备把脆肠烤上，除了杨霞卿要的，还多加了一些，自家可以吃。

    杨霞卿到的时候手里拎着个榴莲，还有一大袋的红苹果，“秧秧，榴莲能做什么菜我觉得我需要补补。”

    “”许秧听了有些哭笑不得，“榴莲我还真不知道能做什么菜。”

    杨霞卿摁了几下手机，递给许秧看“喏，这个，榴莲壳炖鸡汤，据说很滋补。”

    许秧扫了一眼菜谱，一下子就把配料记下来，“看起来不难，不过家里没鸡肉了，换成排骨吧。”

    她还以为是用榴莲肉炖汤呢，原来是榴莲壳内侧的白瓤。

    “好。”杨霞卿没有意见，她吸了吸鼻子，闻到一股肉香，她惊喜地问，“秧秧，脆肠烤好了”

    “应该吧。”许秧不确定地说，打开烤箱，那股浓郁肉香扑鼻而来。

    一根根红色的烤肠表面油润润的，肠衣紧绷，似乎下一秒就要裂开，蹦出来香甜脆口的肉馅。

    杨霞卿迫不及待地伸出手，却被表面的热气烫得缩回来。

    虽然她还没尝到，但一闻香气，再看外表就知道这回的脆肠还是一样的味道。

    杨霞卿现在很忙，视频没怎么发过，但看到好吃的，就忍不住拿起手机拍拍拍。

    刘莹拿了几根长竹签过来，分别扎上香肠，递给一旁的杨霞卿。

    杨霞卿拿着竹签，咬了一口香肠，烫得直吸气，却舍不得吐出来。

    这脆肠是黑胡椒口味的，表皮脆，肉馅充满肉汁，弹牙可口，跟添加了大豆蛋白的脆肠完全是不一样的滋味。

    “秧秧，你打算大批量生产脆肠，怎么没做一批有标识的外包装”杨霞卿跟在许秧身后在屋里转着。

    许秧拍了拍脑袋“我忘了这一回事，我这周就找人帮忙做。”

    “是吧，我觉得你食堂窗口取的名字挺不错的，不如脆肠也取一样的”

    许秧拿了一个盘子，拿起榴莲，顺着裂开的尖口掰开，取出果肉。

    “禾苗这名字不会太土吗”许秧问道，一个榴莲看起来那么大，果肉也就一点，算下来可真不便宜。

    杨霞卿啃完了一根脆肠，继续啃下一根，“名字是简单，但是好记就行，你名字要是取得太高大上，还不见得让人记住呢。”

    “那我想想。”杨霞卿说的话挺有道理的，许秧本来还想着找人算个名字。

    如果确定用这个名字，那只要找人画商标就行了。

    她拿过一把刀分离榴莲壳内侧的白瓤，切成大块放在一旁的盘子里。

    处理过的排骨放入砂锅，再放入一半的白瓤，加入清水上锅炖着。

    看着盘子里的榴莲，许秧正想用保鲜膜封起来，杨霞卿拦住她，“秧秧，你做个榴莲薄饼吧如果有芝士，做个榴莲披萨”

    “家里没有芝士，我做榴莲薄饼吧。”许秧点头，她没做过披萨，不过做薄饼还是有经验的。

    许秧揉好面团的时候，排骨汤已经开了，她把火调小，准备先做口水鸡。

    杨霞卿吃完了脆肠，过来帮许秧洗香菜，有一下没一下地聊着学校里的事。

    “秧秧，把鸡腿的骨头去了吧。”杨霞卿不想吐骨头，等会一口一块鸡肉，想想就好爽。

    许秧没意见，她拿起菜刀三两下就去了骨头，冷水下锅，加入料酒姜片煮熟。

    筷子能扎进肉里时，捞出鸡肉用凉开水冲一遍，再浸泡进冰水，可以让鸡肉更鲜嫩紧实。

    趁着这个时间，许秧去调酱料，蒜末、小米椒、辣椒面、花椒面、白芝麻，淋上热油，再按比例加入生抽、陈醋、蚝油、少许白糖拌匀。

    杨霞卿拿着水果刀切葱花和香菜，闻着许秧那边传来的香味，才刚塞了几根脆肠的肚子又咕咕叫起来。

    许秧刀起刀落，鸡腿肉切好摆盘，撒上葱花和香菜，再浇上酱汁。

    鸡肉浇上酱汁之后，油润鲜亮，浸在红油里的白芝麻，夹着青绿的葱花和香菜，看得人胃口大开。

    杨霞卿有点后悔刚才没把过程拍下来，不过拍成品也是可以的，光看着就非常有食欲。

    除了口水鸡，许秧又做了笋片炒肉、清炒西蓝花，以及放在最后做的榴莲薄饼。

    平底锅烧热，刷油，放入擀得极薄的面饼，在热力的作用下，面饼所的边缘迅速变白，榴莲那股独特的香味也飘了出来。

    “霞卿，帮我把砂锅带打开，把碗里剩下的白瓤倒进去。”许秧用铲子把面饼翻了个面，转头跟杨霞卿说道。

    之所以留一点白瓤后面下，按照杨霞找的菜谱上的说法，会使汤的味道浓郁一点。

    许秧的动作很利索，不到半分钟就做好一张薄饼。

    做好的薄饼微黄，软而韧，香味扑鼻，许秧用刀子切好、摆盘，晚饭终于开动了。

    在许秧做饭的时候，许澈和许胜已经走了，可惜尝不到那么好吃的榴莲薄饼和口水鸡了。

    杨霞卿盛了一碗榴莲壳排骨汤，榴莲壳炖汤，并没有榴莲果肉那么浓郁的味道，反而有一股独特的清香，汤清而甜，润喉暖胃，即使是不吃榴莲的人也不会排斥来一碗。

    她夹了一片榴莲薄饼，吃起来榴莲的香味还是很浓郁的，有点甜，口感极有韧劲，配汤极为适合。

    口水鸡浸泡了这么长时间，吸饱了汤汁，夹一块肉，油润红亮，沾满了白芝麻。

    一口咬下，鸡肉嫩又紧实，麻辣鲜香，特别的好吃。

    口水鸡是凉菜，如果夏天做，许秧还会放冰箱里冰镇下，现在吃是有点凉，但是超级爽。

    所以许秧就盯着刘莹，不敢让她多吃，倒是榴莲壳排骨汤她可以多喝一点。

    杨霞卿特别爱这道口水鸡，没有骨头，吃起来就特别爽。

    “秧秧，以后你真的该开店。”鸡肉吃完，杨霞卿还把剩下的香菜给扒到碗里配饭。

    她真是太幸福了，有厨艺这么好的朋友。

    许秧笑了笑，要不要开店，现在说太早了，这可没开网店容易。

    吃饭后，杨霞卿提着两大袋的脆肠，和许秧一起打车回学校。

    她决定了，今晚加班把视频剪一下发到网上，顺便提一下许秧的微店。

    等许秧的店铺准备得更充分，她就把链接丢上去，她粉丝不算少，怎么也能帮忙增加一些销量吧。

    作者有话要说写着口水鸡、榴莲薄饼，馋了

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