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44、洛家食肆44
    青年厨艺大赛选手争端



    饕餮楼赵然斥责杜家为小偷



    齐烟力挺赵然



    原本这只是小圈子内的事情,可没想到,女演员齐烟居然想也不想,转发了赵然的博客,大批量粉丝为了女神和女神的朋友冲锋陷阵。



    “支持,女神的朋友就是我们的朋友。”



    “吃瓜群众前来报道,这么早站队不好吧?”



    “感觉最近厨艺圈子的事儿好多,之前不好爆出来一个刷差评的吗?”



    “回楼上,你说的对,你说的被刷差评的一方就是今天被骂‘小偷’的。”



    “不了解事情的经过,但上来就这么不分青红皂白的指责,一面骂不好吧?”



    “有什么不好的,人家敢直接硬钢开骂,肯定是有底气有证据的呀,上面的不会睡对面请来的水军吧。”



    连在酒店里的各位选手们,也都拿起手机,齐齐吃瓜。



    此刻,大家都在等着对方的回应,可被艾特的一方,正心无旁骛地走在故宫的石砖上,三人游玩呢。



    一方不回应,对方的攻击反倒更加迅猛了。



    杜若与洛素的博客评论与私信,顿时充满了污言秽语。



    “怎么不说话了?当缩头乌龟呢?”



    “你们倒是一脉相承的小偷哦,拿着偷别人家的东西来比赛,脸呢?”



    “啧啧,靠着在别人家学的东西,哦不,是偷得东西打出自己的名头,有两下子,可真是有两下子。”



    “之前替人说话不是挺霸气的吗?这个时候不吭声了?装什么大头蒜呢?”



    “拿人家的东西出来显了?咋这么能呢?”



    此时,眼看着热度愈演愈烈,主办方非但没有出来制止,反倒是有些看热闹的感觉,假模假式地出来发表言论,希望公众关注比赛本身。



    姜元正皱着眉头看着网络上的这些言论,比赛官方发的博客他看到了,但那又有什么作用呢?八卦撕逼豪门密辛一向都是社会公众喜闻乐见,乐于吃瓜的。



    他作为评委,是不好表态的,而主办方,巴不得热度越多呢。



    姜元自己,其实都不知道这桩秘闻,当年确实有所听说过,饕餮楼原本培养的第五代掌厨,不知因何故离开京城,以至于不得不下



    了狠心来培养小儿子接任掌厨之位。



    可若是真如所说杜十里当年偷师,那为何他们这些美食界,包括厨艺界的人士,都没有听说过这一件事?偷师这种事儿,说起来令人不齿,不是应该讨伐吗?



    可这么多年,杜十里在海城那边的飘香楼干的是风生水起,姜元不信赵家这边根本不知道。



    是没有实力奈何不了?



    还是压根就并非如他们所说?



    况且连赵家上两代掌厨都没有提过的事儿,今儿个怎么偏偏让赵然这个小辈拿出来直接炮轰了?



    姜元只觉得这个事儿,古里古怪。



    可事情的另一端又是小老板,作为弟子,小老板是知不知道当初的这段过往?就算真的偷师了,也算不到她的头上才是。



    前些日子的风波才平定不久,今日就来上这么一遭,连姜元都觉得,小老板的运气不好了一些。



    博客娱乐青厨赛饕餮楼赵然怒斥同赛选手小偷,齐烟力挺今日,青厨赛全国赛开战,决出十六强之后,京城本土厨师饕餮楼赵然喊话海城领军美女厨师洛家食肆及其师姐杜若,指责杜家“小偷”,凭借“偷来的厨艺”参赛,请离开比赛,滚出京城。目前,杜家一方暂未对此事做出回应。



    娱乐圈八爷青厨赛那个事儿,给你们透个底,偷师这个事,是真的,虽然跟现在的后人来说吧,按理说不搭什么关系,但父债子偿算是天经地义吧?现在一方炮轰,明显是有真火气了,不知道是怎么招惹上了,虽然说人家那么多年没跟你计较,那是人家大度,现在翻旧账,归根到底杜家的错,也不能怪赵家小气不是?就看这边怎么回复了。



    乡下的日子安逸,吴静坐在窗边,炕上垫了厚厚的褥子,空调开着,窗台上放着喜好的水果,小桌板一支上,平板一放,窗外的柏油路上不时有一辆摩托车飞驰而过,三轮车隆隆作响。



    “咩~咩~”邻居三舅家的小绵羊还在叫,不知道又跟哪家的狗打上了,换做旁日里,小静没准还出去看个热闹,给一方加油助威,今天可没这个心思了。



    看着博客评论区一条条刷屏的恶言恶语。



    不知名赵家人“滚出京城,滚出青厨赛,别问,问



    就是你不配。”



    小静指尖飞速打字,



    一个无情的路人甲“那谁配?凭借一个空口污蔑的小人?钥匙十块钱三把,您配几把?”



    烟烟我老婆“支持烟烟,垃圾厨师,小偷家族滚出去。”



    一个无情的路人甲“小偷家族谢邀,有被你们这群需要分类的垃圾冒犯到。”



    不知名赵家人“楼上人身攻击算什么本事,有本事别骂人,硬钢啊。”



    小静正要回怼,却发现小号被封了。



    没关系,还有小小号继续跟上。



    一个冷漠的路人乙今天不骂人,就骂你。



    平平安安楼上那个疯狂输出的路人甲什么的是请来的水军吧?昵称格式都不知道换一换?一看就是一家出品的,收着黑心钱花的舒服吗?杜家人学人家厨艺偷人家秘籍成就自己,今天上门找茬还不允许别人说两句了?讲道理,做人要讲点良心,小姑娘长得就一副刻薄寡恩的嘴脸。



    一个冷漠的路人乙谢谢夸奖,没有您长得颠沛流离。



    凉凉很忧伤讲道理,咱们华国人讲究一个尊师重道,既然杜家实在饕餮楼赵家学的厨艺,甚至还有“偷学”过,即便今日他功成名就了,自身是大师了,哪怕是脱胎于赵家了,但也需要给一个道歉,我可不是赵家的水军啊,就事论事而已。



    一个冷漠的路人乙你怎么知道人家偷学了?偏听则暗兼听则明,小孩都懂的你这个文化人不懂?打这么多字敦煌来的吧?壁画真多。



    刚要继续对线下一个,妈哒,又被举报了,没事儿,追星女孩小号还不是多得是?



    平平无奇的路人丙赵家人给了你们多少钱,哦哦,上赶着姓赵是吧?来,为您们赵家人高唱一首“长亭外,古道边,芳草天”



    明星粉丝的撕逼经验一向丰富,有着齐烟加持,再加上赵然一方找人买的水军,舆论不说是一面倒,但也被占据了七八成,小店的食客们与一些因上次事件圈的路人,还在苦苦的坚守阵地。



    没事儿,我们人少,不是还有小号?



    再说了,还有那么多旁观者和路人,嘴上叫嚣算什么,手底下见真章。



    最近没有什么明星热搜,暑



    假无趣,但这个热搜还沾了点明星,明星+豪门+世家+美女+恩怨,这样的组合,直接就是热点爆炸嘛!



    此刻甚至已经有嗅到□□味儿的媒体,堵到了酒店,试图打探评委与组委会的态度。



    手脚更快的,甚至已经到了饕餮楼,想要好好打探打探这件事儿究竟是怎么回事。



    “静啊,老学校那边晚上有扭秧歌的,看不看去?”奶奶敲了敲窗子。



    “我不去了奶奶。”小静终于抬起头,乡下的娱乐活动实在有限,要是往常就跟着去了,今天实在是走不开。



    “哦,饭我做好了,用盖帘盖得,自己吃完收拾了啊。”奶奶盖上草帽,施施然甩手跟着爷爷走了,就知道死丫头不能去。



    小静一个拍头,看了眼时间,居然都晚上了?自从她回来都是她做饭,奶奶那么大岁数了,真是,告诉她自己做饭就行了,爷爷奶奶今天这还不叫她,自己偷摸把饭做上了。



    傻逼水军杠精们,我先吃个饭,回头再战。



    就在小静吃晚饭的功夫,一个采访视频在博客上疯狂转发起来。



    头条博客实地出炉的新鲜视频访谈《京城饕餮楼,六代传承不容置疑》,今天下午,小编们前往《饕餮楼》有幸采访到了饕餮楼赵然的奶奶,秦玉芳女士,也是如今饕餮楼年纪最长的长辈,听她讲述那过去的故事。



    “我丈夫赵荣威,确实是收过一个大弟子,只不过……唉,往事不堪回首,人心易变啊。”



    记者问道对于您孙子,如今饕餮楼的第六代掌厨赵然参加此次青厨赛,您有什么话要说?



    这位满头银丝的老人意味深长地道“有些东西啊,该是谁的,就是谁的。老天有眼,有些人就算是再动什么小心思,可谁让没这个福气,没这个命呢?”



    “你品,你细品,有些人动些个小心思,可就是没这个命,就差点名了吧?”



    “老人家挺慈祥的,也很和善,没说什么太难听的话,换我可能已经忍不住破口大骂了。”



    “另一边还一点动静没有,真是稳得住啊,也不知道是不打算出来解释了,还是有什么后手。”



    晚上八点,几人待在酒店里,尤悦飞速回着消息,她父母知道这次是和洛素一块



    来的,知道了如今的舆论,不免有一点担心,又忍不住打听打听究竟是怎么回事。



    “妈,没事儿,没事儿,真没事儿啊,我们明天还比赛呢,不说了啊,一会儿去酒店后厨还得练习呢。”



    尤悦放下手机,一脸的无奈,生无可恋jg



    却见若若姐一直瘫在沙发上,手里报了个抱枕,两眼无神,整个人似乎都是放空的状态,不知道在想些什么。



    这不会……真的受刺激了吧?



    尤悦想问问素素,这是咋滴了。



    却见素素在也在盯着杜若,明显也不知道这是怎么回事。



    洛素小心翼翼地观察着杜若的表情,网上的那些话,她们两个是真的没怎么放在心上,说句不好听的,手底下见真章,与其对方现在如狂犬一般乱吠,不如一击致命。相处这么多年,杜若是不是真不在乎,她也是清楚的。



    下午三人快快乐乐的暴走故宫,她看杜若状态还挺好的,丝毫没受影响。



    可从吃完晚饭,回到酒店的路上,杜若的神色就有点不对了。



    洛素仔细的复盘下午的记忆,拉着尤悦去了小房间,指了指杜若,“下午咱们出去玩的时候,状态挺好的吧?”



    “对,属若若拍照拍的最多。”



    “吃饭的时候也没有事儿吧?”



    “没有,光顾着吃菜了,而且都没少吃,要是这幅模样,哪吃得下去饭啊!”



    “那就是吃完饭回来的路上,也没发生什么啊?”洛素冥思苦想。



    “啊,对了,我们回来在那个商场不是买冰淇淋了?我和若若姐去买的,素素你在座位上,当时,我们前边有一对儿情侣,男俊女靓,不是一般都般配,那种气势感觉,像明星大佬的感觉,就不是一般人。”



    “然后呢?”



    “那对情侣一转过头我惊呆了,当时很多人都在偷看,那个女生,长的……”尤悦回忆着,“跟若若姐八分像,真的,太像了,那个女生是黑长直,穿的白裙子,一看就特别清纯的感觉,若若姐短发干练,要不是气质明显不同,不熟悉的人就是认成一个人都有可能的。”



    “我当时还问若若姐,那女生会不会是她失散多年的亲妹妹呢。”尤悦的表情很是夸张。



    “那对儿情侣也愣了一下,



    对我们点点头就拿着冰淇淋走了。”之后,若若姐好像就有点神思不属的样子了。



    听了尤悦的话,洛素点点头,拿着冰淇淋走回酒店的路上,一直是尤悦在小嘴叭叭的,她们俩时不时“嗯”上一声,洛素自己在寻思着第二天的比赛,确实没怎么关注杜若的状态。



    那么,问题就出在这块了!



    可杜若现在的状态,明显不好问,问了也不一定说。



    是因为那个长相相似的女生?



    难不成还能是杜若的姐妹?呵,洛素自己都被这个无厘头的想法笑了,在杜家这么多年,师父只有杜若这一个女儿,就算真有什么离奇的双胞胎姐妹只剩一个,自己不可能一点风声没听过。



    应该只是单纯的长相相似,可这样的话,同样解释不通若若姐现在的状态。



    杜若似乎只是晃神了一会儿,没过多久就又打起精神来,和她们两人讨论起明天的比赛了。



    “明天应该不会出很偏的题,一定是做菜。”



    “可这做菜,选择性太大了,每个人都各有所长,题目一定是能让大家各有展示的,不能对人有所偏向。”



    “这么一说,感觉主办方决赛的选题,他们估计也挺困难的哈哈。”



    因为博客的热烈讨论,使得不少人都对比赛产生了浓厚的兴趣,白日的直播已经过去,“好妈妈牌鸡精”自然是不能错过这个宣传的机会,什么各大赛区初赛,复赛,全国赛进十六强的比赛视频,预告片,紧急地剪辑过后,通通上传到视频网站上去,还起了个吸人眼球的名字,《2020好妈妈华国青年厨王争霸赛》,一看就霸气的很!



    京城的比赛安排的很紧凑,在16强比赛的第二天,便是全国四强赛,不给人一点点休息的时间,直接十六进四,八强直接略过。



    第二日,青空白日,万里无云。



    观众席吵吵闹闹,昨晚主办方发了邮件和短信,通知十六强进四强的赛制有了变化,但却没有说,到了今日现场才揭晓。



    十六个人,抽签分成abcd四组,由四位专业评审,抽取四个题目,每组烹饪该组抽取到的菜品,每组晋级一人。



    当主持人宣布本场赛制的那一刻,选手们也有着一瞬间的混乱,随即冷静下来。



    四强赛



    的赛制,太可怕,随机性太大了。



    如果评审抽到的是川菜,这一组偏偏有着川菜出身的厨师,其他几位都比不过,那岂不是白送?



    若是强手都抽进了一组,那岂不是死亡之组?



    “下面,按照16强的排名先后,请参赛选手上前抽签。”



    第一个上前的,是川菜世家的传人,钟庆国,听着名字还以为是位年纪很大的汉子,实际上小伙子斯文俊秀,带着黑框眼镜,光看脸,还是一位白脸书生呢!



    洛素并不敢小觑这位,上一轮的面点,这位做的“五丁包”可是拿了第一,足以见得这位并不是只精通于川菜的厨师,心腹大敌,当如是。



    钟庆国抽到的是字母a组,摄像机打过去,照在现场的大屏幕上,洛素吸了一口气,她并不希望和这位在四强赛就撞上,希望抽到的不是a组。



    纸箱密封,随便拿了一个圆球出来,交给旁边的主持人,“b组”,洛素走到钟庆国的身边坐下,等着其他人抽完,比较靠后名次的厨师,抽到什么,就全看天命了,但一切,也都说不准。



    赵然抽到了d组,走过来的时候挑衅地看向洛素,似乎在遗憾四强赛没能和她分到一组。



    尤悦犹豫了半天,她希望自己是c组,不想和前边这三个人撞上,可一抽,a组!



    深城的纪凡茜,同样是此次比赛的重点选手,拿到了c组。



    此时后排还没抽签的厨师,面色已经很不好看了。



    甚至怀疑起主办方是不是做了什么手脚,前五名,一人一个组,怎么就没接连撞上呢?给不给他们后面这些人一点活路?



    当十六位比赛选手抽完,由四位专业评审抽取四组的考题。



    好妈妈公司的许总第一个,随便拿了一个牌子出来,



    “c组,一品豆腐”



    “a组,龙井虾仁”



    “d组,皮蛋瘦肉粥”



    “b组,爆炒双脆”



    这题目,真是各地的名菜啊,除了一个皮蛋瘦肉粥宛如乱入之外,剩下的四道题目,都是八大菜系的名菜。



    一品豆腐,是孔府菜,鲁菜的名品。



    龙井虾仁,乃是杭帮名菜,属于浙菜的范畴,同样是地域性极强的一道美食,以清明前后的西湖龙井炒制为最佳。



    爆炒双脆,这是一道闽菜,乃是福州城



    宴席之上必不可少的一道佳肴。



    “十分钟时间,请选手把所需材料写在料理台上单子上,之后将由工作人员前去准备,准备过后,比赛就要开始了,各位选手,请开始准备!”



    尤悦所在的a组,龙井虾仁,这道菜,肯定不是尤悦擅长的,那位川菜出身的钟庆国,也不一定有多擅长,但比赛是自己的事,如今赛场之上,就算能告诉尤悦自己的经验,反倒不如让她专心致志的掌控好,自由发挥。



    洛素心中暗自摇头,开始思索自己需要的东西,猪腰子海蜇肯定是都准备好了的,配菜,配菜自己都需要什么



    今天的比赛格外不同,一组一组的进行,每组一个小时的时间,洛素还要等a组的比赛结束。



    八点半,a组比赛准时开始,河虾去头去尾,开背剪掉虾线。



    有些厨师习惯性会吊个高汤,将虾仁炒制一番,增加鲜味儿,但今日只有一小时的比赛时间,不说是食材,时间上就来不及。



    茶叶入沸水抛开,虾仁也加入蛋清和开。



    大屏幕上,四位选手分别占据了一个格子,一目了然。



    “许庆国还是稳,我说许老五,你们两家祖上是不是有什么亲戚啊。”



    姜元看着现场的表现,说道。



    “嗯,五百年前是一家人,我看右下角那个西北的厨师,手法很不错啊。”许老五看着右下角的厨师,颠锅好似特效。



    一向不爱说话的国宴大厨钱栾,此刻淡淡地说了一句,“花架子罢了,博个观众喜欢。”



    “哈哈,比赛嘛,就得百花齐放。”美食家刘宇打了个圆场。



    “剩下两位也都不错嘛,那短发小姑娘也不错,另一位也很娴熟。”



    这一道菜,几人出锅的时间几乎相差不到五分钟。



    几个人选的盘子也各有不同,有圆形深盘,虾仁在底部。



    尤悦用的是大圆盘子,枸杞香菜点缀其间,有红有绿有白。



    许庆国用的是方盘,虾仁堆叠,别具美感。



    那位颠勺吸引了不少观众注意的厨师,还用黄瓜做了摆盘,几人之中,他的这道龙井虾仁,格外美轮美奂。



    评审十个人,一盘子虾仁,也就十二个,平均下来,也就是一个人吃一个,多余的是预备着怕筷子没夹住



    的。



    第一个上的是许庆国的,剥好的虾仁节节白嫩,晶莹剔透,龙井茶叶翠绿清香,虾仁入口清鲜味美,无比q弹,淡淡的茶香充斥于口中,清清淡淡,这是一道让人挑不出毛病的菜。



    “不错,若不是知道他是川菜出身,就是说是淮扬菜一脉,我都是信的。”



    除了摆盘不太花头,无可挑剔,评委打分,97分



    第二个上的就是尤悦,



    “火候有点微过,其他都还好,没什么大毛病。”



    打分,93分。



    接下来的两位,一位蛋清裹的浓了,另一位火候过了不说,口味也不对,除了卖相好看,真是不知让人如何吐槽的好。



    91分,76分,许庆国以远超他人的分数晋级,他笑了笑,和其他几位选手一一握手,没有半分得意。



    “下面,请b组选手上场,检查过食材无误之后,比赛即将开始!”



    “爆炒双脆”,对于很多北方人来说,根本就不知道这个菜,双脆,指的是海蜇皮与猪腰,北方多是爆炒腰花,很少将海蜇也纳入这个范围之内。



    猪腰子新鲜味淡,色泽偏红,一看就是才下来的,不是浸泡过的,食材不错,才能保证菜品的质量,洛素刀尖一转,除去筋膜,猪腰切花,海蜇微泡除去异味。



    煮锅烧开,腰花与海蜇过水而烫后起锅。



    紧接着大火煸炒,加入调好的酱汁,这道菜最讲究的就是刀工与火候,其实还算得上一道快手菜呢。



    白盘做底,酱汁深沉而浓郁,这道菜除了配菜的增减,几乎没有什么太大的区别。



    洛素切的猪腰的花刀精准,海蜇块同样适合入口,青红辣椒互相辉映,似乎只是个摆设,白色瓷盘里,量看着尤其大。



    “来尝尝吧,看着都不错。”



    姜元夹了一块猪腰花入口,酱汁浓郁,没有一丝异味儿,处理的非常好,猪腰火候恰到好处,无比爽脆可口,鲜香美味,保持了小老板一概水准!



    “确实不错,闽菜的风味儿十足。”



    96分,洛素毫无疑问地拿到了本组第一,成功晋级四强。



    等到后续两组的皮蛋瘦肉粥与一品豆腐做完,现场观众已经在周边小吃摊买了东西吃了一轮又一轮。



    皮蛋瘦肉粥温润无比,口感绵滑,米香四溢,凭借,,,