许秧做的豆沙包并不大,她带了一大袋去学校，很受欢迎。



    这次徐知闻来上学了，不过整个人的精神不大好。



    许秧请他吃豆沙包,他这次没拒绝。



    这可把杨霞卿和叶向东给高兴极了，闻哥这回去治疗回来,胃口恢复得还行嘛。



    这时候天气还热着,冷着的豆沙包更有嚼劲了，可以当点心吃,也可以当主食。



    她琢磨了下，就叫许爸买了五十斤的面粉,什么肉包、菜包、奶香馒头、红糖馒头、核桃包等全都安排起来。



    反正有大蒸锅，一次性可以蒸上许多，放冰箱里冷冻着。



    要吃了再拿出来蒸就行,而吃得最多的就是许胜了。



    许胜在许家住了下来，他找了一份快递的工作，工作时间主要是晚上，需要搬货、开车。



    上了夜班之后，他回来得晚，饿了就拿几个馒头包子蒸一下就能填饱肚子,非常方便。



    他早上起不来,不过醒来之后,就帮着干活，主要就是穿串串。



    除了手撕鸡，酱串的生意同样好，不过因为人手有限，许爸减少了好几种品种。



    许胜的到来，鹌鹑蛋重新安排上,他还建议酱串多添加些不同的食材。



    比如白菜、豆皮金针菇卷、香肠、各种火锅丸子等。



    特别是各种火锅丸子，这类吃的人本就多，其中的利润还是有不少赚头的。



    市面上的丸子确实有非常多种，不过许秧不爱吃，家里的那些吃完就没再买了，做酱串也主要是以鸭内脏为主，怎么就忘了可以卖这个？



    不过买哪个牌子的丸子，许家人都等着许秧拿主意，他们觉得她挑的肯定会是最好的。



    许秧确实是不爱吃丸子，原材料不好，再加上添加剂等问题，她很容易就尝出来了。



    不过她不爱吃，不代表别人不喜欢吃，周六，许秧要去第六市场，这回，许澈和许胜都去。



    许胜跟许澈玩得好，两人都喜欢看某部动画片，笑点也很类似。



    批发市场的冷冻品店铺有很多，不大，他们的冻库都在别处。



    因为火锅丸子是加工品，还是冷冻品，很难从外表或是气味上去分析好坏。



    因此最好的办法就是选择老牌子。



    一家冷冻品公司，旗下可能会有中低端好几个牌子，价格的差别也摆在那。



    许秧还是选了咚咚食品的火锅料，主要是这家老板试吃。



    而咚咚食品下一个牌子的火锅丸子配比算是比较好的，不容易煮烂、有嚼劲，吃起来也不容易腻。



    至于挑选种类，许秧把选择权给了许澈和许胜。



    香菇丸子、鱼丸、撒尿牛丸、蟹肉·棒、鱼豆腐、墨鱼丸六种。



    每一种的价格不一样，比别的品牌要贵，细算下来的话，三个丸子卖两块三块钱，赚头还是有不少的。



    火锅丸子确定了牌子和店家，许秧就买了一条鲈鱼，中午就吃豉油鲈鱼，搭配蒜苗炒腊肉、爆炒豆芽、肉饼蒸蛋、凉拌莲藕。



    几道菜都不是很复杂，刘莹本来想说给许秧打下手，结果被许胜给揽了过去。



    他在家里是下厨的，也有拿手菜，今天的腊肉和豆芽就由他做。



    不过许胜更好奇，许爸几人的厨艺都不行，许秧又是从哪学的？网上看菜谱能做得这么好吃？



    他想着，看到许秧剁了肉末，胡萝卜切碎热水烫过，随意碾记下就与肉末、酱油、五香粉、香油等搅拌均匀。



    而后在肉泥上打四个鸡蛋，上锅蒸。



    许胜暗暗记住许秧的做法，下一回他也学着做一做。



    他利索地把两道菜炒好，也不出厨房，就站在一旁看着，时不时问两句。



    鲈鱼清洗干净，两面划刀，加姜片、料酒及自制去腥料汁腌制片刻，然后清水清洗干净、沥干水。



    鲈鱼抹上点盐、掰开肚子使之立在盘子中，再放上姜丝、葱丝放到锅里大火蒸。



    蒸好的鲈鱼另外装盘，重新放上想姜丝、葱丝，用豉汁、少许蚝油调匀倒在鱼身上。



    烧得滚烫的油均匀地浇在鱼身上，生姜、葱丝、豉油的香味一下子就被激发出来。



    这道菜许胜做过，不过他没有先腌制一道就上锅蒸，其他的流程都一模一样，就是不知道味道怎样了。



    许秧打开蒸肉饼的锅盖，往鸡蛋上浇上一勺酱油，又盖上锅盖继续蒸。



    没多久，五道菜就端上了饭桌，其他人放下手中的活，做到了桌前。



    许秧开了一瓶雪碧，“今天没煮汤，我们喝雪碧，腊肉和豆芽是胜哥做的，其他三道是我做的，大家尝尝。”



    许澈眼睛跟着许秧的手动，见她给自己倒了一杯雪碧，高兴地说“谢谢秧苗儿。”



    许胜夹了一块鱼肉，沾了沾盘底的酱汁，一入口，他就惊讶地睁大了眼，就差一道步骤，怎么许秧做的就鱼肉就那么鲜、那么嫩？



    他给许澈夹了一块鱼肉“阿澈，先吃饭，这个鱼肉特别好吃。”



    许秧用勺子挖了一勺的肉饼蒸蛋，肉末、胡萝卜、土豆三者混合，颗粒感有些明显，味道意外的不错。



    不过她觉得还是少了点味道，但又想不起来要添加什么，等下一回再试验吧。



    这条豉油蒸鲈鱼最先被光盘，连汁都被许澈和许胜分了拌饭。



    许秧在厨房里有注意到许胜做菜，很熟练，几乎不怎么用调料。



    他做的豆芽同样只放了盐，但与自己做的，味道依然有不少的差别。



    这在修真界也是一样的情况，同样的配方和制作流程，不同人做的味道都会有差别。



    不过这些差别，有的很明显，有的几乎一样，要有敏锐的舌头才能品得出来。



    她当杂役的时候，舅舅说过，即便是凡界的食物，只要做到了极致，即便没有灵气，也能让修真界的人嘴馋不已。



    只因每个人是独一无二的，厨师有没有用心做菜，许多时候一尝便知。



    用了心，这道菜就融入了这个厨师个人的场，有了独属于个人的味道。



    许秧不知道这个场是什么东西，但她确实能感觉到，同样的配料和做法，没有一个人可以做出一模一样的味道来。



    刘莹拌的手撕鸡，跟自己拌的是有差别的，她去摊子上帮忙的时候，有意地模仿刘莹做的味道。



    今天周六，不过许秧没打算去摊子上帮忙，家里的一些配料用完了，她需要再制作一批备用。



    如果时间足够的话，她还打算切个小南瓜，做南瓜馅饼。



    今天许家手撕鸡的的摊位前人依然非常多，买手撕鸡的，买酱串的。



    酱串增加了数量和品种，依然受欢迎，特别是那火锅丸子，买人还真是不少。



    收摊的时候，卢梓鸣照例又来买骨头。



    许爸递过去一张印二维码的纸，“小卢，这是我们手撕鸡的群，你有兴趣加下吗？”



    卢梓鸣点头，进入了这个名为“爱美食爱吃鸡”的美食群，“许叔，人还挺多的啊！”



    “今天才弄的二维码，都是老顾客，聚在一起聊聊。”许爸笑呵呵地说，这是许胜提议的，他想想也就同意了。



    许胜之前做网店，知道有人专门微信群里卖东西，生意还非常好，他觉得许爸完全可以学起来。



    就算不在群里卖东西，把老顾客集在一起，有时间的时候做个活动，更增加老顾客的粘性。



    当然他也有一点私心，说不定可以借着这个群卖点农产品啥的。



    “小卢啊，你每天买这些鸡骨头，是做什么用啊？”许妈是真的好奇。



    这骨头上没啥肉了，买回去也没什么好啃的吧？



    卢梓鸣跟许爸许妈都很熟悉了，他不好意思地说“我会把骨头再煮一遍，把剩余的肉丝和脆骨撕下来喂狗。”



    “剩下的骨头当花肥用。”



    许爸笑着说“你养狗啊，怎么没直接给它啃骨头？”



    “怕狗卡到骨头。”卢梓鸣笑了笑，付了钱，提着袋子走了。



    许爸边收拾东西，边跟许妈说“小卢这孩子也太客气了，那点骨头也不值钱。”



    “看着是个好孩子。”



    卢梓鸣提着袋子，拐过转角，不由揉了揉脸，其实刚才的话他也没都说实话。



    他住的地方跟许家不在一个方向，在大东坊，相比大头坊这边有老式风格的房子，那边改建的房子就比较多，许多外来人口会租住在那一片地方。



    卢梓鸣一直走到巷子的末端，那有一栋老房子了，院子里堆满了各种废品。



    他摸黑进去，打开灯，一直黑狗瘸着腿上来，叫着欢迎他。



    隔壁的房间里，一张旧床上，一个老人被这声音吧吵醒，醒了过来“梓铭回来了。”



    “爷爷，我回来了。”卢梓鸣应着，走到边上隔出来的小厨房，电饭锅里保温着，里头还剩有咸粥，青菜叶已经发黄，但显眼的是那鸡骨头。



    卢梓鸣刚才不好意思跟许爸许妈说，他买鸡骨头回来是为了熬粥。



    当初爷爷胃病又犯了，根本就没胃口吃饭，他忍痛买了半只手撕鸡，连骨头也要了回来。



    手撕鸡意外地好吃，而这鸡骨头熬出来的粥带着淡淡的肉香和甘甜，意外的好喝。



    爷爷的喝了粥，胃口渐渐好了，人也精神了。



    于是卢梓鸣每天就厚着脸皮去把鸡骨头买回来。



    一锅的粥，他们祖孙加一只狗，吃得饱饱的，还吃得很满足。



    而这再熬过一遍的骨头，他会埋进花盆里当花肥。



    作者有话要说感谢在2020080123:50:01~2020080220:52:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~



    感谢灌溉营养液的小天使林少50瓶；萘萘萘萘柰10瓶；你心里住着白月光5瓶；绿绿1瓶；



    非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！，，，