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赞成开店
    何老板叫住许爸,把这个事儿给说了,“你们赶紧查一查,如果快到期了,赶紧再跟管理处签约。”



    何老板原来的摊位是比较前面的,就是因为疏忽,没有在到期十五天前去管理处报备续约,结果摊位被人给抢先签走了。



    他跟许爸处得不错,不希望许爸也吃这个亏。



    许爸脸上的笑淡了许多,他不确定地说“我也不记得了,当初是从别人手中把摊位接手的,第一次做生意,很多事儿还真不清楚。”



    “那你明天赶紧问问去。”何老板说道。



    “老何,谢谢你提醒,我明天就去问问。”



    回到家里,许爸就赶紧把自己之前买卤味签的合同拿出来,发现上面根本就没有写明摊位到期时间。



    他面色不由沉了沉,问许澈还有没有印象。



    许澈看了刘莹一眼,摇了摇头,他没印象。



    网贷被骗让他对这对夫妻的印象差到了极致,提起来就不舒服。



    许爸揉了揉额头,当初许澈要买这个卤味方子,他和许妈肯定是要过眼的。



    儿子儿媳的情况特殊,他们也想要弄一个营生给他们做啊,可谁知道看着那么和善的一对夫妻,竟然会做出这种事。



    一整晚,许爸都没怎么睡好,第二天去市场把东西买回来,就跑到了天元广场的管理处询问情况。



    管理人员给许爸查了一下,说那个摊位只租了一年,十月底到期。



    但是在到期十五天前,他们没有申请续租,如今已经有人申请,而且已经在审核资料了,如果审核通过,那就等着摊位到期签合约了。



    许爸顿时都懵了,他忙问“如果我们现在申请,还来得及吗?”



    工作人员想了想“我这边帮你操作试试,陈东阳是吧,你有带身份证吗?”



    许爸愣了下“我不叫陈东阳,我叫许从文。”



    工作人员不由皱起了眉头“怎么回事?你们是二手摊主?”有些人就是把摊位申请下来,再转租出去。



    这在续租或是发生其他矛盾时,处理起来就比较麻烦。



    许爸摇头,忙说了自家的情况,这个摊位他们是从别人手中接手来的。



    “那你们怎么没有来变更摊主信息?现在这情况,你们没办法续租,只能申请租赁摊位,材料等待审核。”



    “一般来说,只要第一个申请人的资料没有问题,除非他主动放弃,否则你们很难再申请到了。”



    管理处的工作人员见许爸很沮丧,就给他介绍了了一个名为“桂城美食摊位a”。



    “这是今年桂城研发的软件,在上面,你可以看到整个桂城各个区域的摊位招租信息。”



    “而且这个软件跟各大中介有合作,你们也可以在上面查找店铺或是摊位转租信息。”



    许爸下载了软件,有些头重脚轻地走出管理处,他们的经验还是太少了,要不然怎么会接连掉坑呢?



    许妈见许爸回来,见他的脸色不大好看,心里不由咯噔了一下。



    “怎么了?”



    “摊位快到期了,我不是摊主,没办法续约,想申请,但是前面已经有人在申请,材料都已经在审核中了。”



    “那怎么办?”许妈听了后有点发慌。



    许澈抿着唇,愧疚地低下了头。



    过了一会,刘莹说“这个摊位不行,那我们就再租别的摊位,时间足够的。”



    “但是客人呢?”许妈问出了最关键的一个点。



    他们换了地方,如果不在天元广场了,不只丢失了游客,还丢了老客户,这跟重新开始没什么差别了。



    “我们的手撕鸡味道好,不怕没客人。”刘莹自信地说。



    许胜盯着湿漉漉的脸出来,手里还拿着一个红糖馒头,“为什么不租店呢?”



    他知道许家的生意特别好,如果开店的话,不用风吹雨打,拉长营业时间,增加品种,收入绝对会更高。



    “店铺的房租贵。”许妈说。



    “但是他们营业时间长,生意并不受摆摊的影响,收益完全超过多出来的房租费用。”许胜觉得做生意嘛,就要大胆一些。



    许爸许妈都没有说话,开店跟租摊位不一样的,要承受的风险更大。



    刘莹其实更希望开店,因为进入十一月后,天气变冷,手撕鸡就不好卖了。



    “等晚上秧秧放学回来,我们跟她商量一下,听听秧秧的看法。”刘莹说道。



    如果说家里谁可以轻易改变公婆的想法,除了许秧再也没有别人了。



    许爸许妈一听,觉得刘莹说的有道理,秧秧一定更有主意。



    许胜啃着馒头没做声,他脑中有个模糊的想法,不过他不觉得堂叔堂婶能听得进去,他还是找个机会和许秧聊聊吧,



    周二晚上,许秧在试着做肠粉,这个粉浆的比例怎么调,做出来的肠粉才好吃,也是需要点功夫的。



    她调了好几种,桌上摆了好几盘,鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、香肠肠粉啥的。



    不过时间不够,她就用酱油、香菇、瘦肉熬了个简单的酱汁。



    许爸他们回来的时候,许秧正拿着本子记录几种粉浆的比例。



    “秧苗儿。”许澈坐到许秧旁边,闷闷不乐地说道。



    “大哥,怎么了?”许秧疑惑地看他。



    “我们的摊位到期了,只能换地方了。”许澈觉得现在的地方挺好的,不想要换。



    许秧还真不知道这个事儿,她转身看许爸许妈,见他们的情绪低落,看来摊位的事儿对他们影响很大。



    “爸妈,我做了肠粉,我们边吃边聊吧。”许秧合上笔记本。



    她问刘莹“嫂子,我们现在的账上有多少钱?”



    “现在有五万左右,不过要留出一部分还债。”



    “我是这样想的,接下去天气冷了,我们不可能一直卖手撕鸡,不如租一家店铺卖别的吃食。”



    “可是换了地方,那顾客都流失了。”许爸皱着眉说。



    刘莹小声说“爸,我们不是把部分老顾客拉了群吗?”



    “什么群?”许秧疑惑地问。



    许澈忙把自己的手机递给许秧。



    她看了一眼,微信群里很是热闹,聊天的内容主要也是吃的。



    “爸,有了这个群,我们换地方的话只要群里通知一下就行了。”



    许秧撕下一页纸,“不如我们现在来聊聊,租了店铺卖什么?嫂子,先说说你的意见。”



    “啊?”刘莹吓了一跳,她放下筷子,“天气冷了,大家肯定更喜欢吃热乎的,馄饨、汤面、汤粉之类的。”



    许秧点头记下来,侧头问依然皱着眉的许爸“爸,你觉得呢?”



    “我…我觉得还是卖手撕□□。”



    许妈想了想说“看店铺租在哪里,如果位置好,我们做早饭,包子、馒头、汤面、粥啥的都能卖的。”



    许澈突然说“秧秧,我们卖水饺,还有那种甜甜的汤。”



    “就我知道的,一家店铺的位置可以,做得又好的话,它一日的流水是我们做手撕鸡的好几倍,更赚钱!”



    许爸仍有些不安“秧秧,我觉得我们维持现状吧,开店万一是失败呢?”



    “爸,你相信我!”许秧认真地看着许爸。



    许爸和许妈最后还是没表态,他们真的被之前的事情给吓到了。



    因着大家心里记挂着事,几盘的肠粉没吃完,也没人发表意见。



    许胜半夜回来的时候,看到桌上还剩着肠粉,他直接放锅里蒸热,洗完澡出来正好吃。



    许秧做了噩梦,打算下楼泡一杯柠檬蜂蜜水,见到许胜,她不由愣了下。



    “秧秧你还没睡?”



    “做噩梦就醒了。”许秧从冰箱里拿出瓶子,用小勺子挖了一勺柠檬蜂蜜酱,用温水冲泡开。



    “堂叔给你说了摊位的事了吗?”许胜大口大口地吃着肠粉,“我有个想法,想跟你聊聊。”



    许秧有些好奇,许胜有什么想法?她在桌前坐下“你说说看。”



    “你擅长做什么菜?”许胜吃完肠粉,看了许秧的杯子一眼,也给自己冲了一杯柠檬蜂蜜水。



    “这个,我会做挺多菜的,不过香辣的菜要弱一些。”许秧一时也没总结出来,她还没专门学哪一派系的菜,反正学得很杂。



    “其实我发现了,堂叔他们都不擅长招呼客人,而且厨艺很一般。”许胜喝了一口柠檬水,眯着眼说。



    许秧点头,这是实话。



    “我建议你开店,但是呢,卖的食物不能是很需要手艺的,最好是你调配好,由叔叔他们照着做就成。”



    许秧不由皱起了眉头“比如?”



    “比如肉片汤、豆腐丸子汤一类,然后搭配酱串卖,绝对成。”



    许秧想了想“你这主意听着不错,不过还是得先找到店铺再说。”



    她临睡前刷了一会桂城美食摊位a,看得头晕眼花的,主要是好位置的店铺价格比她想象的要高。



    “那我也帮你打听打听。”许胜说。



    找店铺的事情许秧没跟别人说,她就课间的时候刷一下那些店铺的出租信息。



    而她觉得租金很贵的那些铺子,没多久就从aa上下架了,竟然很抢手。



    许秧难得捧着手机在刷,杨霞卿问了几次就问出原因了,她也赞成许秧租店铺。



    不过关于租店铺的事,她就给不了什么意见了。



    作者有话要说先更一章,错别字晚点修



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