第876章妈妈的味道
“梅老师,是这样做吗”
苏若夏戴着围裙,翻动着铲子,虚心求教一旁的梅主厨。
“戚小姐,是这样的,你真的太有天分了。第一次做就能做的这么漂亮,香味也很正。你太了不起了。”梅主厨夸赞道。
苏若夏欢欣雀跃,“是老师你教的好,把关键的诀窍教给我了。老师,我这个是不是摆盘就可以了之前提到的白松露要什么时候放下去”
“是的,先装盘,装盘等五分钟左右,等菜品表面温度冷却,再研磨一点白松露下去就可以了。”梅主厨说道。
苏若夏一边装盘一边和梅主厨聊天。
“老师,你怎么会想到加白松露呀这个配料真的太赞了。是从哪里获得的灵感呀”
“不是,这道菜是上一任主厨教给我的。”
“主厨还有上一任吗是不是老师厨艺太好,君主一尝就爱上了,所以让老师把上任挤下去了”苏若夏一边做事,一边奉承起来。
“呵呵,不是的,上一任主厨厨艺在我之上,你看这道海鲜咖喱,就可以知道,她对食材味道的把握绝对不是一般人后天学习可以达到的,这是天赋。想想,上一任主厨离开有四年了,我一直想找她再切磋一下,可惜一直没有机会。”梅主厨感慨道。
四年
苏若夏默默记下。
“老师,五分钟到了,要加白松露了,白松露在哪里呀”
“稍等。”
梅主厨打开一个壁橱柜子,从里面拿出来一个密封的玻璃罐,玻璃罐里放着一个淡黄色纱布包裹的东西。
苏若夏的心咚咚咚地快速跳动,她睁着眼盯着那个玻璃罐,像是看到了什么稀世珍宝一样。
“这个里面就是白松露了,外面的这层纱布浸泡过高粱酒,用它包裹可以更好地保存白松露注作者瞎掰的,还可以让白松露表面覆盖上一股淡淡的酒香。这个也是上任主厨教我的。”
梅主厨将那块白松露交给苏若夏。
苏若夏接过,缓缓放到鼻尖,一股浓郁的白松露味道还有一丝淡淡的酒香。
就是这个味道。
小时候,妈妈做的海鲜咖喱就是这个味道。
苏若夏抑制着心里的激动,沉稳将白松露研磨成粉撒在菜品上面。
“老师,你尝尝,我这道菜成功了吗”
梅主厨尝了一口,朝苏若夏竖起了大拇指,“戚小姐,你真了不起。”
“呵呵,”苏若夏开心笑起来,“被老师这样的御用主厨夸奖,我整个人都要飘起来了。老师,我对做菜很感兴趣,我能要你一个电话,以后找你请教料理问题吗”
梅主厨刚才在餐桌上也听到了,戚洛洛马上就要跟楚羡结婚,不就得将来,面前这个女人有可能就是这个王室的女主人了。
这可是亲近一国之母的千载难逢的好机会,他怎么可能错过。
梅主厨二话没说,把自己的电话给了苏若夏。
苏若夏道了谢,出了厨房,外面已经没有楚羡和宋霍霆的人影。
傅焱身边的卢警卫长上来跟她说道,“戚小姐,君主吩咐,我护送你回去。”
“多谢卢警卫长。”
苏若夏礼貌道了谢,然后默默跟在他身后,心里盘算着自己今天的发现。
上一任主厨会不会就是她的妈妈苏玲珑,,