“一个不重视早餐的人，生活质量不会高。”这是于洁的妈妈经常对她说的话。妈妈工作很忙，即使是头天上夜班，妈妈也会为她和父亲准备丰盛的早餐。在妈妈的教育下，于洁养成了重视早餐的好习惯，但直到工作以后，于洁才真正发现吃早餐的好处。

    想要按时吃早餐，头一天就不能太熬夜；按时吃早餐后，午餐和晚餐的时间也会相对正常，还有助于胃部健康和一上午的活力。而且，自己做早餐看似比其他人多一道工序，比不上那些吃路边摊的人省时、省力，却也让于洁能够正常开火——早餐材料都有了，还能不准备晚餐材料吗？对早餐的坚持，让于洁在异地的生活正常有规律，而不像其他打工族，没过几年就出现各种各样的身体问题，整天精神不振……

    一个人是否懂得烹饪，值得你仔细观察。首先，从人们喜欢的烹调方式上，能够窥探人的性格。例如，喜欢吃酱菜的人比喜欢吃煮菜的人稳重，后者则比前者温和多礼；喜欢吃油炸食品的人勇于冒险，敢于实践；喜欢吃面食的人能言善辩，但意志力很差，遇事就软；喜欢吃冷食和原味食品的人，喜欢亲近自然，追求自然化的生活……

    其次，从人们的饮食习惯上，你能看出一个人重视不重视自己的身体，而对身体的关爱程度，反映了他的心思是否周到细致，目光是否长远。那些总是下馆子吃饭的人，要么是出于应酬的无奈，要么就是太过贪图一时的口感；而那些每天都想吃家常饭的人，重视自然的生活，观念也比较传统，也就是人们常说的“顾家”；还有人只重视某一顿饭，其他的都在对付，这样的人大多很年轻，根本没有想到过以后的事，也透露了不成熟的一面……

    还有，从一个人的烹饪技术如何，能够看出他的个性。烹饪是现代生活的一项重要技能，因为热爱烹饪的人逐渐减少，烹饪在人们心目中的地位也越来越高。对于烹饪，可分为以下几种种类：

    1．精于烹调之道

    有些人一下班回家就进入厨房，在他们的厨房里，锅有好几套，烤箱微波炉煮蛋器，五花八门的厨具一个都不能少。光是酱油醋就有十几瓶，大菜板小菜板加上各种型号的刀具，恐怕酒店大厨都没他配备得齐全。

    喜欢烹饪的人，既热爱生活，也爱护自己。他们懂得生活的乐趣就是取悦自己，特别是取悦自己的胃。而且，他们不会去依赖他人，自己动手丰衣足食。他们享受着创造的乐趣，也希望得到他人的承认。虽然排场摆得挺大，但他们做出来的东西可不一定是大厨级别，如果你觉得不好吃，也不要声张，一定要鼓励他们的爱好，这爱好绝对是百利而无一害！

    2．吃遍天下美食

    有些人不做饭，但超级喜欢美食，他们最大的爱好就是查看哪里有好吃的饭馆，然后呼朋引伴，一吃为快。他们这种饕餮个性，让他们对饭菜的口感十分挑剔，但很奇怪的是，这种人不挑食，即使饭菜很难吃，他们也照吃不误，只是不以美食标准衡量罢了。

    喜欢美食的人热情开朗，易于相处，一顿饭就能让他们乐乐呵呵，他们大多是及时行乐的信奉者，认为人生能够享受就是一种福气。所以，在享受之余，他们努力工作，用心地对待他人，排除在饮食上的过分执著，他们是很可爱的一类人，如果你平日和他们聚聚，能够发现城市里隐藏着不少的美味。

    3．喜欢会煮饭的另一半

    有一些人喜欢吃美食，也希望自己一日三餐都有美味饭菜，可是，他们或者太忙，或者不擅长烹饪，这个时候他们会希望自己有一个会做饭的亲人、恋人、同住的朋友。这样的人做什么事都不肯亏待自己，总是强调资源合理配置。他们不一定是那种只考虑自己的功利主义者，却一定是那种强调“各尽其能”的实用主义者。

    4．根本不注意饮食，只会做最简单的饭

    多数上班族不会做饭，或者根本不想做饭，他们认为做饭就是浪费时间，还不如用来睡觉。所以，早上他们起床就奔向车站，或者不吃早餐，或者随便买点什么对付一下。他们每天都在“对付”着生活。这样的人不懂得该如何爱惜自己，所以也不会太懂如何关心他人，但他们的本质并不自私，也不会对生活有不切实际的要求，属于“随遇而安”类型。

    女人从女性眼光观察生活的时候，往往能注意到更多的细节，特别是以烹饪为切入点进行谈话，你会发现那些真正意义上的成功者，不会怠慢自己的胃，他们本人甚至还是烹调高手；而那些对自己的饮食马马虎虎的人，看似为了工作兢兢业业，甚至没时间好好吃饭，实际上却因为身体、精神的双方面原因，更加耽误工作和生活，造成效率低下，无精打采。此外，作为一个爱自己的女人，应该保留几道拿手菜，会做最基本的饭菜，这样才能保证独居时，自己吃的营养，活得开心。