张道再次饮啜了一口清茗，润过嗓子之后接着说道：“自先祖迁居凉州之后这百余年间，仅仅是这等令百姓元气大伤的灾荒，在府中册子里边记载的，就有十六次之多。册中记着的单单只是文字以及数字，可是，此时细细一想，历历在目的，却都是民众的血泪！”
张道将话说至此处，屋内的气氛自然是愈发的凝重了。
看着豪爽不拘小节的张辽，再次显现出他心中体恤孤寡的一面，这一刻他正在想着，如何才能够避免这等灾难的再次发生。
而更加接近凉州普通民众，对天下间百姓接触比较多的程宗如张勇两人，却难得的想到一起去了。
张道感叹凉州民众血泪的这一刻，两人都在想，凉州既有张家做主，甚是体恤生民，民众尚且如此。天下间其他地方，若是遭遇这等程度的灾荒，民众亡故的人数，在凉州这个三万的数字上翻上两番都打不住。由此看来，凉州民众是多么的幸运啊！
“眼下，就有一物，能够在这种灾荒再次发生时，减少半数甚至更多的民众死亡。丰收年景，也能丰盈咱们凉州军粮和仓粮储备。”
张道将话说到这里，程宗如两人哪里还不明白，张道说的就是山谷之中那看似普通的土豆。只是，两人心中惊涛骇浪之余，却是怎么都难以相信。
听张道的意思，若是土豆推广开来，竟然可以实现凉州粮食上的自给自足。除此之外，或许还有盈余，以备不时之需。可是，凉州自三皇五帝一来，自有史记载以来，可都是地广人稀，土地贫瘠，田产寡少，民不自足……
“不分是洼地、山地、平地，还是坡地，均能种植土豆！土豆不挑地界，土地对其产量的影响也并不大。”
“不论是干旱还是洪涝，只要不是数十年不遇的那种旱涝灾害，土豆依然能够成活、结果，以飨世人。”
“若是哪一年种的粟米遇了灾害，田地也不会因此荒芜。可及时补种土豆，总能顾得上一家吃食的。时节上，只要不是隆冬，土豆都能成活。因种植时节不同，产量虽有多有少，但都很是可观。”
“若是将种植的时节安排妥当，田地之中，一年之中可在正常收获一季粟米之后，再收获一季土豆！”
看着眼前已经震惊的无话可说的几人，即便是张辽早已经知道一些关于土豆的东西，此时也同样惊异惊喜。可是，张道却仿佛觉得这些都依然没有太强烈的说服力。故此，他索性将最重要的一点也抖落了出来。
这一下，却就震得程宗如两人目瞪口呆，真的不知能作何言语！
“江南肥沃之地，亩产粟一石三斗，这已经算是高产了。咱们凉州土地贫瘠，亩产粟一石三斗，更是已经称得上了不得了。可是，如同程老爷子那样的能手，毕竟不多。但是……”
但是之后，张道却是自己笑了两声，再次端起已经没有茶水的杯子，很是淡定的“饮”了两口，见几人是在是要忍不住开口想问了，他这才说道：“不瞒两位，即便是在咱们凉州贫瘠的土地上，土豆的亩产，也至少能够达到十石！若是经过老农培育，十四五石也不是不能想的……”
“三公子，是十石？”
难怪程宗如如此急切的相问，亩产十石这个产量，的确是他们这个年代想都不敢想的。就是神话之中的仙人，大手一挥之间，也只是让他们田地中的稻子，结上两三个穗子而已。那种稻子，也大多被当做嘉禾献给了朝廷。
“三少爷，小山谷中，山坳，温泉，向阳，这些都不是一般地方能够达到的。若是移植，不知……”
张勇的疑问就更加仔细了许多，却是想到山谷中的自然条件可称得上是难得一见了。土豆生长在山谷之中的小山坳里，山坳深部是一眼温泉，山坳口处还向阳……
条件是够特殊的！
张勇能够想到这一点，的确是抓住了关键所在。若是土豆只能在那种条件下，或类似条件下才能取得这种产量，那么土豆的种植面积就会大大受限。即便真的能够达到这个产量，也并不足以改变大势。
张道听两人将心中疑问说完，点了点头，刚想向两人说道说道，却是被张辽抢过了话头。
“程军侯可还记得那山谷中的一片土豆？可还记得那里的情形？”
张辽问了程宗如两句，却也不带程宗如回答，就再次自说自话起来：“不知多少年来无人打理，稀疏自任，风雨自生，杂草不除，无人施肥……就是如此，却还能收获十几车！那一片小山坳，听你们的估量，不过也就十亩而已。如此实实在在的产量在眼前，却还有什么怀疑的！亩产十石，千真万确！”
“至于勇大哥担心的，我也的确想过。不过……”
不过之后，张辽也学着张道端起茶杯，喝了两口，这草接着往下说。不过，他如此做，就显得有些刻意了。
“你们有所不知。这土豆是三弟早在几年前，就已经从书中看到的。书中记载，土豆是海外蓬莱岛上的东西，供那些世外之人享用的。世外之人嘛，不知是否就是传说中仙人，但尽皆是咱们需要仰望的高人。这一点，却是可以肯定的。那些仙人高人，整日坐而论道，并不想将时日浪费在农桑上。故此就费了旬月工夫，培育出土豆这等好东西。种下去之后，任其自生自长，却还足够供那些世外之人偶尔食用。”
“三弟是偶然间在正书房中，从一片老旧不堪的竹简中，看到的有关记载。当时，三弟知道世间竟有这等好东西时，自然是多方寻找。但是，那时除了那片竹简之外，余卷皆不可寻。这才历经几年找寻之后，也仍旧一无所获。”
“但是却怎么也没想到，这么不经意间，能够在那无名小山谷中遇见土豆，这岂不是天意嘛！得来全……呃，哦！真所谓，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊！哈哈哈哈……”
张辽间或夹杂着从张道那里学来的句子，总算是将事情说完了。不仅张勇程宗如两人有些云里雾里，即便是张道也甚是惊异。