柔软的, 蓬松的皮毛, 尾巴乖巧地游离在身后只看头或着闪跃过来的身姿的话, 一定会觉得这是只相当轻巧灵活的猫吧

    “哎呀这可真是”被猫拦下的幸平创真晒然失笑，那只小生灵可怜兮兮的环住他的腿, 大而透亮的眸子紧张兮兮地注视着他。要是一般情况，普通人估摸着可能就沦落在喵星人的卖萌攻击下, 给主子喂食了, 但幸平创真打量几眼，少年还是没有忍住，“扑哧”一声，就笑了出来。

    金色的眸子渲染出层层笑意, 这只猫

    “也实在是太胖了吧”

    和乖巧可爱的脸蛋不同，抱着少年的大腿的猫咪有着相当肥硕的身材, 特别是对方蹲下来卖萌, 两只小肉爪扒拉着少年的腿时, 下半身呈现一种半露肚皮的反摊状态, 橘色的猫饼好大一坨, 看起来没有十斤也有八斤。

    “十只橘猫九只胖, 还有一只特别胖。你这体格”少年歪着头想了一会儿，“应该是属于特别胖的那种吧”

    “喵”

    小短腿肥猫咪呜了一声, 尖俏的耳朵机灵地抖了一抖，好似辩解似地闻声音看他, 毛绒绒的小脸端得是一副无辜。

    大肥猫你在说什么, 我怎么听不懂的样子。

    无辜卖萌的同时又透着一股狡猾的黠劲儿, 当真是讨人喜欢。

    少年刚要抬脚，它就抱着，像个毛绒挂件一样地死皮赖脸地扒拉在腿上。小肉爪踩着你的鞋子，隔着鞋面你可以感受到自己腿上好像挂了一只巨型黏人的团子。

    有点，有点重。

    幸平创真哎呀，真是幸福的烦恼呢。

    这只猫不知道怎么养的，鬼机灵得很，你要是很坚决或是对它不抱善意，猫就会以一种很不符合它体重的矫健身姿机灵地跳开。

    但你要是露出犹疑的神情，在撸与不撸间徘徊，它就会黏黏糊糊地缠着你。你走它跟，你停它黏。扒拉着你的裤腿，小脸无辜地看着你，试图讨到一口猫粮。

    “真是个小机灵鬼”幸平创真蹲下来，骤然放大的阴影似乎把肥猫吓了一跳，小脑袋瓜儿下意识地偏头。但旋即又想是想到了什么，又主动把小脑袋往前蹭。

    “喵喵喵”

    那只猫乖巧地往少年的手边蹭着，带着显而易见的讨好，但下一秒，那颗毛绒绒的猫头，就顺着手边开出的空隙，拱进了飘着香气的纸袋子里。

    幸平创真，带着从商业街买回的零食，塑料袋挂在手腕上，下蹲的话，袋子刚好碰到脚边的地板。橘猫蹭了几秒，就非常熟练地从塑料袋子与手的缝隙间，灵活地塞进去一颗毛绒绒的猫头。

    幸平创真

    讲道理，这也未免太机灵了一点吧

    粉嫩的小口咬住浅色的馒头，被人捉着两只爪子从袋子里捉出来，雪白细长的胡须跟着一抖一抖。

    金褐色的猫眼瞪得无辜，似乎在说，你干嘛捉人家喵

    “你怎么这么熟练啊”他把猫捉起来，手伸过去捏它的腮帮。这只猫的脸跟它的身材根本不成正比，就好比一个两百斤的大胖子，竟然有张眉清目秀，并且相当甜美的瓜子脸虽然腮帮捏起来还是有点小肉，但和那壮硕的身材比，简直不值一提。

    如果是大饼脸的话，捏起来会更舒服一点吧幸平创真突然冒出这样的想法。

    肉嘟嘟的，捏起来更有质感。就像猫猫的小肥爪一样。

    因为食物被猫叼出的缘故，枫叶馒头在离开纸袋后，烘培的香气在空气中蔓延开来。香气因子随着空气向四周发散，少年抽鼻，幸平创真嗅到了一股淡淡的，巧克力味的香气。

    这只肥猫叼的是巧克力味的枫叶馒头

    和中国又大又白的馒头不同，日本的馒头，其实是和菓子的一种。翻译成中文，可以理解为豆沙包。

    用小麦粉或者山芋糊做皮，特地筛过的红小豆饱满圆润，熬成香甜的内馅。说到底馒头在日本不过是点心的一种，他们并不拿来当主食吃。

    “加入米酒曲，吃起来有淡淡的酒香的是酒馒头；混酵母，蓬软发胀的是茶馒头；晶莹剔透，由葛粉浆冷制外皮的是水馒头；加入鸡蛋，在火上烤出来的是烧馒头；山芋糊混合梗米，口感独特的是薯馒头”

    细数下来可以分为八种，而这八种之下，又能细细再划分。

    “拿火烤出来，油润酥脆，馅甜饱满枫叶馒头当然是［烧馒头］啦”

    枫叶馒头，广岛县的特产。啊，严格来说，应该是广岛县下的宫岛的特产不过在全县都非常流行就是了。

    就好比中国的长沙大香肠，整个湖北省都有卖的啦。在湖北省的武汉市也可以吃到，并且非常常见，普及率甚至不输于长沙。

    长沙，到底谁才是大香肠的发源地啊摔

    全蛋加糖后打到蓬松起泡，依次加入色拉油，牛奶和味淋。低筋面粉被早早地筛过，加入奶粉和泡打粉变成具有奶香味的面糊。

    特别制作的枫型模具，鸡蛋和面粉在里边被火烤得发酵胀大，嫩黄的液体一点一点像被施了魔法般，变成状似蜂窝，却意外厚实的口感。接触铁皮的面更韧，色泽也烫成好看的枫糖浆色，嚼起来口感微松微弹，内里的馅料是精心筛过的红小豆，熬得刚刚好。

    馒头的外皮散发着一股被火烤过的浓郁香气，鸡蛋和小麦的气息混合叫人想起阳光。

    “以［县树］作为模板，制作出来的和菓子啊”

    虽然有说法，枫叶馒头的起源源自明治维新时代的伊藤博文。在来宫岛游玩的途中，伊藤博文途经一个茶屋，姿态窈窕的茶屋少女，玉手纤纤在翠壶的掩映下是如此生动，使某人留下了［如果把这双可爱的手烤来吃，应该会很好吃］的奇怪留言

    然后他随行的糕点师傅回去就发明了一种状似红枫的馒头

    讲道理，这种传说很奇怪啊。

    同等可类比中国某地的瞎几把乱扯乾隆下江南时途经鲁南峄县，知县给皇帝献上了冒着热气的菜煎饼。乾隆吃完觉得十分美味，让知县再给他预备二百斤，供一个月来吃。

    菜煎饼。吃完让知县给他预备两百斤。供一个月吃。

    exs

    这是一个皇帝该有的品味吗还吃煎饼吃一个月这是多没见识才会吃煎饼吃一个月啊人家九品县官都不会这么o的好吗更别说好大喜功的乾隆了。

    根据不完全统计，乾隆可能是中国美食界被黑得最惨的一个皇帝，动不动就流落街头，莫得吃的，饿得要死。随便见到点什么奇奇怪怪的东西就惊为天人，好像除了震惊就不会干点别的。在各类美食传说中宛若饭桶，还是特别土包子的那种。

    所以幸平创真对于广岛明治维新的传说嗤之以鼻，也是非常可以理解的事情。

    少女的手和枫红的叶编故事的人到底是怎样才会把那两个那么牵强的东西串联起来的啊

    于此相反，更有说服力的是广岛种植的红枫，日本自来有赏枫的习俗，三月观樱，九月赏枫，每年的秋天，日本电视台都会发布“红叶前线”，更新各地日本枫叶转红的时间。广岛县下的宫岛，本就是个“枫”花雪月之地，红叶谷公园又是红叶名所，会诞生出这样的美食也就不足为奇了。

    来广岛，自然要品尝枫叶馒头。虽然这不是名产地宫岛，但也聊胜于无。

    刚烤出来的小点心还带着热气，除了常见的红小豆，甘栗，芋泥糊，酸渍梅，新生代巧克力，抹茶，奶油外，这里还有特别的限定。

    柑橘味的枫叶馒头烤柠檬味的枫叶馒头最神奇的是，还有烧牡蛎味的枫叶馒头可以说真是相当脑洞大开了。

    少年一口气买了十二种。

    金色眸子一凝，仔细观看的话，肥猫口中这个，用模具压成枫叶形的糕点，确实比他其他买的几个颜色要深不少。并且弥漫着一股生巧特有的味道确实是巧克力味的没跑了。

    大肥猫咦，这个人类怎么还不松手放我下来单手拎我不累吗

    橘猫保持着乖巧的姿态，也不挣扎，虽然叼着东西被捏脸有点难受，但衔着的枫叶馒头绝不能松口

    一，二，三

    还没等它数完，红发刺猬头的少年就如猫所愿地把它放回了地上。橘猫太肥，拎着太重，还是搁地上合适。

    就这番互动的时间，幸平创真的身边又多过来两只猫，一只碧眼轻巧的黑猫，一只奶色的三花。青石板边上那只猫没有动弹，还在那儿懒洋洋地躺着，估计是太阳晒得舒服了，根本就不care这点食物的香气。

    相比橘猫，新来的两只就要矜持得多。两只猫迈着优雅的脚步靠近，在一定的安全距离下就停驻。哎呀，就当做慈善了吧，幸平创真想了想，从袋子里掏出其他口味的枫叶馒头

    但是其他猫咪嗅嗅就走开了

    幸平创真Σ ° °︴欸

    大肥猫呵，愚蠢的人类，你以为它们会吃吗

    橘猫体重之所以这么得天独厚，就是因为它几乎来者不拒。香喷喷的小鱼干也好，烧熟的牛肉也好，精心调配的猫粮也好，吃着自然欢喜，但一般猫咪不吃的馒头，米饭，奶油蛋糕，糯米团子，它也吃得津津有味，牙口甚好。

    十橘九胖，大橘为重，橘面失控，大橘已定你以为是在开玩笑的吗

    “摩西摩西，诶，是诚一郎吗”红发的少年蹲在小径上，左手接听着电话，修长的指穿过柔顺的猫毛，橘猫乖巧地伏在他脚下，一抖一抖地和馒头做着斗争。

    “哦呀，你们那边也结束啦啊，今天的课题是烤制香鱼啊用藤蔓叶裹吗”

    少年的声音，顺着电波跨越狭长的海域，清晰地传入耳中。才波诚一郎抚过垂下的发，低低地笑着，暗红的眸子倒映出澄澈的天空。

    他现在在当地一家酒店里，下午要去靹浦

    “对哦，今日份的考核是制作香鱼是野生的，纯天然的香鱼远月真是有心了呢。”

    两位少年互相交换了情报，与才波诚一郎的亲自钓鱼，然后再上火烤制相比幸平创真的考核就有点枯燥乏味了。

    鳕鱼的精囊被烤得香喷喷，在光下呈现自然的橘色，外形曲折有点像脑子，入口是如同奶油般化开的鲜美。细滑丰腴，带点烤过的喷香东西当然好吃，但过程说实话，实在没有什么难度。

    “诶，鳕鱼的白子啊”才波诚一郎懒洋洋的声音从电话那头传来，“说实话，我觉得鳕鱼白子有点过腥了，以至于食用的时候会带点生臭”

    才波诚一郎讲的情况是白子刺身。

    虽然烤白子，茶碗蒸，天妇罗都相当流行，但料理白子的主力军还是刺身。白子刺身。

    其他料理可以用技巧掩盖，但生食的话，本就是追求食性的自然，这种情况下，食材本身的味道过于腥重，自然会泛出一系列的不满。

    就像有些人就是不喜欢吃带骚的羊肉，但有些人觉得不骚肉就索然无味了一样。

    委实说这分不出高下，不过是个人口味的调和。

    “我比较喜欢河豚的白子啦腥味更小，会更细腻鲜味芳醇不管拿来烤还是做煮物，都很好吃”

    他最喜欢的吃法是河豚白子锅，河豚肉和白子一起下锅的吃法，加了河豚白子的汤底更加鲜美，用豆腐，金针菇，生菜做伴，丰腴软滑的白子舀起来，就像果冻一样滚入你的喉中。

    “虽然大多数情况都追求生吃，但河豚肉拿来下锅，味道也超级好”

    东京三星餐厅神田的主厨在真味一书中曾经提到，鱼的美味值是有临界线的“鱼类的美味度和鱼身大小有关，鲷鱼1518公斤，鲽鱼1公斤会比较好”

    但河豚不同，这种鱼就是要越大的越好吃，莽撞得让人欢喜。

    “我记得那次火锅用的是7kg的河豚水族箱里可以看到那个大家伙，黑黝黝的，没生气，看起来就像一条普通的黑鱼”

    幸平创真只吃过河豚的刺身和鱼皮的处理，片得极薄的河豚肉非常有韧性，清甜冰凉，鱼皮则被切成细丝，用橘醋腌制。整个皮都被浸染成美妙的柑橘色，中间躺着一圆巧巧的生鹌鹑蛋。

    才波诚一郎跟他描述了河豚火锅的口感，和别的鱼不同，不是那种柔嫩的口感，已经涮熟的鱼肉脆脆的，口感非常微妙。“肉分为两种，一种带骨的，一种不带骨的带骨的放进去慢慢煮，把骨里的精髓都熬出来，切成片的轻轻一涮就夹起，用不了多少秒脆和软结合，真的很有意思”

    “”

    真是，万恶的有钱人。

    幸平创真在心底发出感慨。别看只是简单的美食讨论，但这短短的谈论，就足以见证一个人的家底。河豚白子的价格远比鳕鱼高昂，素有“西施乳”的美誉。而鳕鱼白子，则又被誉为平民白子

    毕竟

    “原料是真鳕鱼嘛。”

    和银鳕鱼不同，真鳕鱼，属于鳕鱼科，却是非常价贱的品种。

    128rb只能买到200g的银鳕鱼，而只要出298rb，就能买到300g的真鳕鱼，差距之大，简直令人瞠目结舌。

    不过银鳕鱼其实是中国市场及日本市场的叫法，事实上，并没有哪一种鱼叫做银鳕鱼。它是一种鱼的类型，讲鳕鱼，应当扩大到鳕科鱼类，足有50多种。这其中自然有价贵的也有价贱的。而银鳕鱼，其实只有大西洋鳕鱼，太平洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼这三种才有资格被称为银鳕鱼。

    鳕鱼的白子通常大过河豚，虎河豚出产白子的盛期，每个可重达1公斤左右，而鳕鱼的白子更大。毕竟比起体长80的虎河豚，真鳕鱼体长可达1，割出的白子足以让人大快朵颐。

    除了白子的处理，幸平创真还考了蒸鲍鱼。

    新鲜硕大的鲍鱼拿酒去蒸，老师教了怎样切割，才能使得鲍鱼保持完整的形态，却又一夹就会分开。

    “用刀斜切，但不要完全切断保持纹理，但又要筷子稍稍用力，就能使它们分开，便于入口”

    酒蒸鲍鱼蒸得柔软，带着浅菊的香边上还有酸酸的胶冻物质，拿醋冻配鲍鱼，酸与醇交织q弹中带着许微的韧性，鲜香浓郁入口是极为爽朗的柔软请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>