来人顿时猛地一拍手,朗声笑道,“梁掌柜的,你这个法子太好了,我赞成,赞成的很呀!你是不知道,为了买你家的吃的,我可是连着排了好几天的队,如今可好,这样,我明天要一样来半斤。明天正午左右过来拿。”
梁二柱即刻笑着应道,“那可成,小莞,你快记下来,陈掌柜的一样都要半两,正午过来拿。对了,陈掌柜的,定了时辰的话如果太早过来我们怕是还没有给你做好,所以你最好在正午左右过来。还有,关于定金……”
陈掌柜的豪爽的一挥手,“没问题,我定是正午过来,定金,梁掌柜的你说给多少。”
梁二柱笑的越发的灿烂,“铺子是这么规定的,定金就是给的买东西的三分之一,陈掌柜的,你觉,得如何?”
陈掌柜的是个好说话的人,当场就给了定金。
梁二柱见到第一个人这么好说话,顿时越发的来劲儿了,一个接着一个。
十来个下来,有一半的人不能下决定,因为很多是跑腿的,这明日的事情他们哪里能做决定,也有人不看好这个法子,好奇的问道,“梁掌柜的,是不是今日没有定下来的,我们明日就不能买到铺子里的东西了?”
梁二柱笑着摇头,“不是这么说,明天铺子里还是会正常开业,只不过数量会更少一点,若是这位客官来的早,还是能够买到的。”
很多人听闻这话,放心了不少,顿时觉得,还是自己来买合适,反正他们每天早上都这么排队,也不妨碍什么事情。
第一天实行新的营销手段,铺子里的东西已经全部都卖出去了,梁小莞往门口挂了一个“已卖光”就把铺子里的门给关了。柜台上,梁二柱正认真的看着今日的收获。
这个梁小莞已经统计好了,直接开口说道,“已经有二十二个人定下来明日的吃的,这些人当中十有八九都是镇上熟悉的人,例如,施掌柜的,宋掌柜的,陈掌柜的,总共加起来定下来的数量是,辣子鱼八斤,绝味鸭爪十五斤,绝味毛豆十斤,绝味田螺十斤。”
梁二柱点了点头,开口道,“本来以为至少会有五六十斤,现在看来倒是我预估过高。”
梁小莞倒是很有信心,拍着胸脯道,“爹爹,你就等着看好了,今天是第一天,很多人都是哦属于观望的状态,等铺子里慢慢经营出名声,他们就会发现这样的好处。再则,还有很多大户人家没有定下,今天来的都是跑腿的,当然不能决定,我相信过不了几天,数量至少会上升到六七十斤的。”
梁二柱觉得闺女说的有道理,当然了,他也希望如同小莞所说的,来下订单的人会越来越多。再仔细的看了一眼定下的时间,大多都是正午前一个时辰左右。
这点倒是可以理解,其实铺子里很多熟客大多都是自家开铺子的,正午之前他们自己的铺子都忙的很,当然腾不出时间。这个办法正好,也不用大清早的过来排队,火急火燎的,定好时间,到时候优哉游哉的过来。
梁小莞凑过脑袋去看了一眼,笑道,“这么说来,下订单的这些都可以明天早上起来慢慢做,不过就是四十斤左右,我和姑姑半个时辰就可以解决。倒是明天,除了这些,我们还需要做多少?”说着看着爹爹。
两人说着说着到了院子里,如今天气越来越炎热,连豆豆都不愿意在屋子里呆着,要在院子里乘凉。李氏看见他们父女有说有笑的过来,笑着问道,“今日客官对铺子的新办法可还捧场?有多少人定了明天要买的?”
梁小莞小心翼翼的接过豆豆,经过半个月的锻炼,她现在已经能够熟练的抱起豆豆了。
梁二柱直接把账本给李氏看,“倒是没有我想的这么多,不过咱们小莞说了往后会越来越多的,已经定下来大概四十斤的吃的,这是具体的。”
李氏颔首,她倒是没想着第一天就会有很大的收获,翻了翻账本,笑着点头道,“有四十斤很不错了,我看了看,都是镇上的熟客,这倒也是,其他人平白无故怎么会相信我们,放心,会慢慢变好的。”
梁二柱嘿嘿一笑,“小莞也是这么说的,呵呵呵……”
“二哥,那你说我们今天还要做多少的吃的?这些可都是明天中午要的,完全可以明天再来做,数量也不是很多。”
梁二柱点头,“就是这么个道理,这样卖给客人的吃的又新鲜又不用担心坏,今天还是做四十斤吧,我瞧着还有很多人没有定,至少有四五十个。做四十斤,若是少了再说。”
四十斤,那倒不多,梁小莞本来想着多做一点,不过既然爹爹开口了,那就听爹爹的。
第二天,果然不出梁小莞所料,刚打开门,虽然铺子门前还是聚了很多人,可相对昨天而言,少了不少,她笑了笑招呼道,“各位客官,欢迎光临。请按着顺序一个个进来。”
“这位客官,请问你要什么?”“一样来半斤是吗?好的,这就给你包好!”
到第四个的时候,一看就知道是小厮的人接了东西付了钱也没急着走,反倒是笑容满面的问道,“梁掌柜的,听说你们铺子可以预定,是不是真的?”
梁二柱一听这话,双眼即刻亮光闪过,笑着点头道,“原来是方老爷府上的,可不是,为了方便你们不用排队,客人可以前一天预定第二天要买的东西,定好时辰来拿,不过得交一部分的定金。这位小哥,方老爷可是想定东西?”
来人点头,好奇的问道,“那你们这个定金是交多少?总不能把钱全付了?”
“那当然不能,是这样,给要买东西的总价格的三分之一,方老爷明日想吃什么?这位小哥什么时候过来拿?我给你算算!”
有了第一个也就有了第二个,其实有人听到这个消息,就心里暗暗地打着算盘。尤其是跑腿的,你们想想,若是能够早一日定下来,不仅能够保证买到老爷要吃的东西,不用担心回去受罚,而且还可以想什么时候过来就什么时候过来,不必每日起的比鸡都早。
就那一个早上,又新增加了六个订单,而且是大订单,一样至少都是一斤,像是鸭爪,一斤没几个,一定就是三四五斤。
四十斤的东西全都卖光了,后面排队的人还有十来个,梁二柱只能抱歉的对他们一一说道,“各位客官,今日绝味食物全都卖光了,还请见谅,各位客官明日再来。”
自然又是一阵的抱怨,还有人当场就提了出来,“掌柜的,这样,给我每样都定半斤,我明天巳时过来拿,这样明天我就一定能买到吧?”
梁二柱笑的灿烂,“那是自然,不过这位客官得交三分之一的定金。”
其他人见状,也都一一学样,“掌柜的,我要二两的辣子鱼和半斤的绝味田螺,我也是巳时过来拿!”“还有我,我要一斤的绝味鸭爪!”
梁二柱顿时笑得那叫一个灿烂,挥着手道,“不用急不用急,一个一个来,一个一个来,来,再我闺女那里登记一下,到我这里来交钱。”
终于忙活完了,剩下的十二个人有八个都定了。把最后一个客人送出铺子里,梁二柱顿时把“已卖光”的牌子挂在门口,关了铺子的门,就迫不及待的开口问道。
“小莞,怎么样,今天有多少人下了新单子,有多少?”
因为前面六个客户都是大客户,单单这六个就有三十斤,还有零零散散的,十一单订单,加起来也有十三斤,她心里快速的算了一遍,然后笑着开口回答道,“爹爹,咱们铺子里新接了四十三斤左右的单子,哈哈哈……不错吧!”
梁二柱笑着点头,“确实不错,今日正午还有一大批单子,这么说来今天至少也有八十斤左右的单子。不错不错,哈哈哈……”
接下来的几天,绝味的生意越来越好,新的营销手段也越来越走上了轨道。固定下来,一天订单就能够有一百二十斤左右,加上零卖的,一天的固定额固定在一百五十斤左右。
这量看起来很大,其实不然,因为有一天的时间准备,加上梁小莞和梁三妹两人如今越来越熟练,一锅就有十斤,两人一次就有二十斤,所以完全忙的过来。
如今梁二柱也不用每天都起这么早了,在门口贴了告示,铺子的具体开张时间,早上巳时到下午的申时,中午一个时辰的休息时间,悠闲的很。
铺子里也不会出现排队排的老长的情况了,一般来说就是早上那会儿人最多,不过也就是五六七个,不会像以前那么夸张。到了点,就会有人陆陆续续的上门来取自己的东西,把剩下的钱交了。整个铺子倒是十分有秩序起来。
梁二柱闲着在院子里转悠着,这刚刚开张还不到一个时辰,铺子里的东西都卖光了。他闲的有些无聊,在院子里走来走去。
梁三妹和梁小莞正在做吃的,反正闲着也是闲着,再做二十斤放在铺子里,下午指不定也会有人上门买。早上的订单已经完全做完了,下午的单子也不急。
“还是我家小莞聪明,想出这么个好办法来,如今铺子里每天的订单就不止一百斤,而且我瞧着那十来户大户人家还要加数量,到底是大户人家,人多钱也多,我看到时候要差不多到两百斤左右。”梁二柱翘着二郎腿坐在椅子上,说的那叫一个开心。
李氏瞥了他的腿一眼,淡淡的开口道,“小莞和豆豆还在跟前,别让他们有样学样,瞧瞧这二郎腿,像什么样子。”
梁二柱即刻讪讪的笑着把腿给放下来,“那个,我不就是太高兴了,高兴!对了,如书,很久都没去庄子上了,我打算明日去庄子上看看,反正现在铺子里也忙的过来。”
李氏点头,“是得去看看,记得给二叔二婶带点东西过去,对了,大哥家的最小的儿子也在庄子上,给带些吃的买身衣服过去。”这些日子,铺子里进账眼看着上涨,对待亲人,李氏还是很舍得的。
说到庄子,梁小莞猛地跳了起来,“哎呀,我的辣椒,我把辣椒给忘了!”前几天因为两件事情碰在一起,她想想这个觉得着急,想想那个也迫在眉睫,整个人都烦躁起来。后来想着事情一件一件来,不能急,倒是真的把铺子的问题解决了,可:把辣椒完全给抛之脑后了!
李氏好笑的看了她一眼,“指望你这丫头,这辣椒都要到掉光了,放心,上次你二奶奶走的时候我已经交代好了,先摘红的辣椒,若是这里用不完,就给晒起来。”
梁小莞还是不放心,想着明日跟着一起去庄子上看看,可,这里的事情又怕忙不完!
梁三妹一眼就知道这丫头想什么,笑着摸着她的脑袋道,“好了,明日你就跟着二哥一起去,我一个人忙的过来。明日的单子我看了一眼,上午大抵有八十来斤,我起早一点,不会耽误,你放心的去庄子上吧。”
一个早上一个人做八十斤,而且品种又多,这怕是真的要马不停蹄了。可她实在是不放心庄子里的辣椒,那可是她的心血,想了想,跺了跺脚道,“姑姑,这样,明天早上我也早点起来,我先做好一锅再出门,庄子上也不吃午饭了,我就去过去看一眼,尽快赶回来。”
梁三妹倒是希望小莞能够在庄子里多玩玩,再怎么说,小莞也不过是个八岁的姑娘,如今整日不是跟在她一起做吃的,就是在铺子里帮忙,小姑娘的玩乐一点都没享受到。她这个做姑姑的,看着心疼。
当然了,梁小莞可不是这么觉得。她虽然披着八岁的外貌,可实际已经快三十了。若是真的跟普通的小女孩一样玩玩闹闹,那,那她还真的做不来!反倒是如今,如同大人一样,整日忙活着,她倒是觉得充实的很。
第二天一大清早,梁小莞果然起来的很早,早上不到五点,天都没亮,她就屁颠屁颠的爬了起来。听到响动的梁二柱和梁三妹俱都起来了。
出门的时候,梁小莞看了一眼怀表,刚刚过了八点。想到已经做好的五十斤绝味,她就露出笑容。幸亏起来的早,三个小时,去掉洗漱,吃早饭,出门换衣裳,总共也就不到两个小时,五十斤绝味轻轻松松搞定。接下来剩下的三十斤,姑姑一个人应该不会忙。
到了庄子上,梁小莞连水都没喝,直接火急火燎的叫上爹爹跑到地里去了。站在一望无际的辣椒地前面,看着红红绿绿的辣椒,梁小莞心里那叫一个自豪。
梁二爷爷和梁二奶奶,还有梁文柱早就在地里了,庄子就是梁家大孙子看家。梁二奶奶正在辣椒地里忙活,看见他们,笑的欢快,招手道,“二柱,小莞,你们过来了!瞧瞧,这辣椒长得真好,这么长一个,现在辣椒熟得快,昨天刚刚摘了好几框,今日怕是又得十来框。”
庄稼人最欢喜的事情莫过于大丰收了。这里的田地,不知道是第一次种辣椒还是怎么的,这十亩辣椒长势惊人,一个个都挂满了红红绿绿的辣椒,梁小莞凑上前去,看着有自己手两倍长的辣椒,笑的那叫一个灿烂。
“二奶奶,你和二爷爷怎么一大清早的就来了地里,不是让你们多休息。这辣椒如今熟的快,你忙的过来吗?不如……”没等她把接下来的话说完。
梁二奶奶就瞪大了眼睛,摇头道,“怎么忙不过来?这摘辣椒又不是什么累活,忙的过来忙的过来,对了,二柱呀,这辣椒你瞧着是怎么办?都晒了还是拿点出去卖?”
梁二柱看着,这辣椒都是小莞整出来的东西,得由她做主。
梁小莞笑眯眯的回答道,“二奶奶,我回去再琢磨琢磨,让我爹爹去看看有没有买家,这样,现在收的辣椒都晒干了,卖是一定要卖的,等寻到了买家就卖了!”
有她这句话,梁二奶奶就放心了。这辣椒确实太多了,别说是二柱那个铺子,就是十个那样的铺子怕是也用不完,所以她这正担心着呢。能够卖出去就好,卖出去就好。
“小莞,好久没来看二爷爷二奶奶了,今天中午可得留在庄子上吃饭,二奶奶中午给你做你最喜欢吃的烙饼,还有……”
“二奶奶,真是对不住,今天怕是不能在庄子上吃饭,家里姑姑还等着我回去做鸭爪,这都是客人定下来的,推脱不得。下次,下次,我一定好好地尝尝二奶奶的手艺。我最喜欢吃二奶奶做的烙饼了,真的,这是我吃过最好吃的烙饼……”梁小莞嘴里像吃了蜜一样,安抚着老人。