“夏姑娘, 为什么说这怪虫是好东西呢看这长相就不像个好鸟。”
众人哄堂大笑,紧张压抑的心情在笑声中轻松了不少,阿竹笑道“这不是鸟, 也不是怪虫, 它的名字叫螃蟹。是一种嗯,怎么说呢也不能算鱼虾,但是有点儿相似。螃蟹一般长在水里头,但是离开水爬到岸上,它也不会死。这是一种美味,可以蒸着吃煮着吃, 还能做蟹黄包。有很多吃法,很好吃的。眼下这个季节,正是螃蟹满籽满黄的时候, 最是值钱。这些螃蟹应该是被上游某条水流冲进白马河的,涿郡的乡下人不认得, 这才扒开河岸让这股带螃蟹的水流冲下来。若他们知道这些东西能拿到涿郡城里换钱,只怕是舍不得送给咱们了。”
众人一脸难以置信, 他们无论如何也想不到,这些穿着铠甲、长着好三头六臂几张嘴的怪虫, 能卖钱
阿竹见大家面面相觑, 将信将疑的模样, 便笑道“这样吧,你们先捉一些来。我给大家蒸熟了, 教你们怎么吃,大家吃过以后就全明白了。”
边野的眉头逐渐舒展,原本感觉十分棘手的大难题,阿竹一出现就轻松的解决了, 让他怎能不欢喜。
“阿竹,你先回去吧。我们在这里捉满一麻袋,就拿回去给你蒸。”
“好那我回去弄好锅灶等着。”阿竹转身走了,边野目送她的背影离开,才回过头来跟大家说话。“捉吧想不想吃”
“这玩意儿怎么捉呀它咬人。你瞧我这手指头,现在还肿着呢。”
边野扫了一眼小波叔红肿的指头,嘬着牙花想对策,试探着说道“既然它喜欢咬手指头,那咱们就找指头粗细的树枝试试。若是它咬住树枝不撒嘴,不就可以把它弄到麻袋里了吗总之吧,不管想什么办法,能把它抓住就算成功。抓到的人吃螃蟹,抓不到的在一边儿瞧着。”
众人一听这话,不需要边野再多做解释,一个个使出浑身解数捉螃蟹。有用小木棍儿钓的,有壮着胆子去扯它后腿的,也有用铁锨往麻袋里铲的。只是这玩意儿一边抓一边跑,实在不好对付。边野看差不多了,赶忙用麻绳扎上口。“小东西们,我看你们还往哪儿跑走咱们去江南小馆吃螃蟹。”
人群之中有几个是昨晚吃过米饭和肉菜的,那浸润于唇舌的美妙滋味让他们一晚上都忘不了,做梦都梦见吃好吃的。没想到梦醒了,竟然有新的美食可以享受,众人自然十分高兴,跟着边野雄赳赳气昂昂的奔着江南小馆去。
阿竹已经烧开了一大锅水,见边野回来,就把预备好的调料调倒进水中。让阿光帮忙清洗螃蟹,洗好了就往滚水里扔。
“就这样一煮就行”边野半信半疑。忽然发现螃蟹变了颜色,把他吓得不轻。“阿竹,这玩意儿是不是有毒啊怎么变成红的啦”
阿竹被他逗得咯咯直笑,大堂之中等候的人们听到笑声都有点儿懵。众人还没回过神来的时候,螃蟹已经熟了。
阿竹来到大堂之中,把螃蟹给各桌端上来,又给每桌上了一碗蘸料。掰开一个,教大家哪些该吃,哪些该扔。
一群北方的壮汉,此刻却像一群刚刚学吃饭的黄毛小儿,学着阿竹的动作,一步一步的吃掉蟹黄,蟹膏或蟹籽,又去品尝鲜美的蟹肉。
“好吃,真好吃呀以前怎么就没吃过,这么好吃的东西呢”
“这是因为夏姑娘来咱们村儿了,你才敢吃以前碰上这东西,你敢下嘴吗”
“这话说的对。要是没有人家江南来的姑娘,咱们肯定要把这些怪虫敲死了,谁知道这玩意儿这么好吃呀。”
众人大快朵颐,越说越兴奋。崔树根站在门口巴望着,有心想尝尝,却又没脸进门。
边野冷冷的撇了他一眼,并未大人大量的原谅他。活该让他涨涨记性,我家阿竹绝不能平白无故的受委屈。
崔树根讪讪离去,屋里的热闹却还在继续。阿竹告诉大家螃蟹的烹调方法,很简单,烧一锅开水,放些花椒、八角、盐等调味品进去煮就可以了。或者什么都不放,原汁原味的蒸着吃更鲜嫩。乐意吃味道足的,可以做点儿蘸料。
取了真经的人们纷纷返回地里捉螃蟹,也想让老婆孩子尝个鲜。
边野凑到阿竹面前“咱们饭馆是不是要加个菜了”
阿竹嫣然一笑“那是自然,不过稻田里的螃蟹恐怕活不久。过不了日就要被人们抓光了,如今池塘里涨了水,原本用于分隔水面的埝子都被水面淹没了,这样不仅螃蟹能跑出去,原本撒下的鱼苗也会跑掉呀。你最好想想法子,要么把埝子加高,要么加一圈渔网。”
边野频频点头“阿竹想的真周到,我都没想到这里呢。我这头白长这么大了,只想到给过往的客商们加个螃蟹,尝尝鲜。”
被心上人夸奖的阿竹有点小得意“不仅要给在咱们这儿住店的人加菜,眼下田里螃蟹那么多,你赶紧找几个人去抓几麻袋来。我把咱们这儿的锅都用上,做好几锅,你快马加鞭地拿到涿郡去卖,肯定能小赚一笔。”
旁人都散了,边葵和边民却磨蹭着没走。这哥俩已经预感到聪明的阿竹肯定会有好点子,留下来说不定就能派上用场。
边葵凑了过来“好啊,我们跟野哥一起去捉螃蟹,不过我想说,咱们能不能别拿去涿郡卖啊要是让涿郡的人知道这玩意儿能赚钱,以后再有这怪虫成灾的时候,就不会扒开口子往咱下游放水了。”
边野略一思忖,说道“咱们这附近除了涿郡,最繁华的就是幽州了。路是远了点,不过把车赶快些半日也能到,要不咱们去幽州卖”
阿竹点头“幽州也行,随便你们去哪儿吧,不过眼下要赶快去捉,而且必须保证活着带回来,这玩意儿死了就不好吃了,挑个头大的抓,小的没几两肉。”
“好嘞小嫂子,都听你的。”边葵笑嘻嘻地朝门外走去。
“你”阿竹脸一红,转身进厨房了。
边葵用眼角余光一瞧,嘿嘿笑着捅边野“哥,该办事了,你不出手,总不能让人家姑娘先说话吧。”
边野长臂一伸,借着身高优势勒住了边葵的脖子“别瞎闹,我心里有数。”
边葵被勒得直翻白眼“野哥,野哥,饶命啊。”
边葵刚被撒开,边林在后边踢了他一脚“活该,谁让你嘴碎。”
三人想尽各种办法,捉了两大麻袋螃蟹,阿竹和阿光清洗煮熟,分别装在六个大木盆中。边野问道“我们怎么卖呢多少钱一个合适”
边葵嘴快,答道“我觉得怎么也得卖两文钱一个吧,肉包子两文钱一个,这玩意儿虽然不如肉包子好吃,但是它罕见呀。”
阿竹点头“你说的有道理,这东西罕见,应该卖高价,但是不能卖两文钱,要卖二十文一个。”
“什么”三个北方汉子都惊住了。
“二十文,比猪肉都贵,谁买呀”
阿竹笑得云淡风轻“普通老百姓自然不会买,他们没见过,不感兴趣也买不起,你们就去卖给最高档的酒楼,还有达官显贵之家。只有走南闯北见过世面的人才见过螃蟹,这种人是不在乎钱的。北方的螃蟹这么难得,卖二十文是可以的。”
边野深深吸了一口气,咬着后槽牙说道“好,咱们就听阿竹的。”
赶上马车出发,离开赵北村之后,边葵才敢开口“野哥,咱们真要卖二十文一个呀会不会别人认为是疯子”
边野心里也十分没底,却还是愿意相信阿竹。“既然阿竹说可以,那就是可以。咱们先试试,大不了就是被骂几句,没面子罢了。实在不行再降价。”
一路狂奔,天黑之前终于到了幽州城里。边野首先找到幽州最高档的北都酒楼,鼓起勇气对门口的店小二说“我们有好东西想卖给店里,你把掌柜的叫出来吧。”
“我家掌柜的忙得很,你们几个乡下人也想见说吧,买什么,我先掌掌眼。”守门迎客的店小二,对待绫罗满身的达官显贵,和粗布衣衫的乡下人,完全是两个嘴脸。
边林掀开一个木盆的盖布,让小二瞧。
店小二哈哈大笑“这是什么玩意儿呀小乌龟吗快走开,我们这里不要这种乱七八糟的东西。”
边葵和边林讪讪地垂下头,边野握了握拳,忽然迈开大步冲了进去,一直跑到掌柜的面前。店小二追了进来,却没能拦住。“掌柜的,我有螃蟹卖给你,你要不要”
掌柜的十分疑惑“螃蟹你哪来的螃蟹,这里是幽州,不是江南。”
掌柜的知道螃蟹,而且知道北方不常见,边野心中一下子升腾起希望。“对,就是江南的螃蟹,很难得的,您出门瞧瞧吧,就在马车上。”