第二节课，我们学习什锦炒饭。

    什锦炒饭的特点就是亦饭亦菜，不仅美味，而且不拘一格，冰箱里几乎什么样的蔬菜或者肉类都可以放进去，不用很刻意，像缘分十足的爱情，说不定谁和谁的碰撞就会出现美妙的感觉。

    我用心做着示范，德元的兴趣特别高涨，单身汉的冰箱里总会有些零零碎碎的吃食，如果能用它们组合成美味而简单的一餐，那自然是再好也没有的事情了。

    鸡蛋打入碗中，加入盐，胡萝卜、甜豌豆、洋葱、黄瓜、香菇、火腿依次切丁；锅里的油热后倒入鸡蛋炒散，盛出备用，注意鸡蛋不要炒得全熟，最好留有一些半流质的时候便盛起来；再依次放入蔬菜丁翻炒，炒均匀后加入米饭，要用力快炒将饭与菜翻拌均匀。最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，炒均匀即可出锅。

    蔬菜可以替换成任意的品种，也可以换成水果，水果要难一些，因为汤汁和味道不大好调和和控制；火腿肠也可以替换成任意一种家里现有的肉类，鱼丸、腊肠，甚至是金枪鱼罐头都可以的。其实只要你对味道的搭配有信心，你甚至可以再加入更多的配料，做饭就像一种游戏，一场关于味道的探险。

    我的炒饭完成了，我叫德元和梅生自己任意选择食材尝试自己的什锦炒饭，只要自己觉得可以，随便在锅里丢什么进去都好。我不干涉他们选取材料，自己找了椅子坐下。两个人兴趣很高，提了小筐子去食材区挑挑拣拣，不时有嬉笑声传来，似在儿童乐园里撒欢儿的孩子，我喜欢这种对待烹饪的感觉，当做一种玩耍，一种让自己快乐的活动来进行。

    挑好了材料，两个人叮叮当当地忙了起来，不一会儿便奉上了成品。德元的炒饭中规中矩，在我刚刚的基础上改进而成，去掉了甜豌豆换成玉米粒，香菇也换成了口蘑粒，火腿也换成了鱼肉肠，德元解释说："女儿不喜欢硬硬的甜豌豆，她喜欢甜甜的玉米粒，香菇也不喜欢，所以我换成了她喜欢的口蘑，女儿还喜欢吃鱼肉肠，我想用来替换火腿肠也没什么问题。"

    我点头："你这个爸爸还真是对女儿百依百顺。"

    德元却摇头："其实她也不喜欢吃胡萝卜和洋葱，但是有营养，不喜欢吃也要吃，我特意切得小一些，混在饭里，她喜欢吃的我就特意切得块头大一些，这样喜欢吃和不喜欢吃的东西掺在一起，她就会大口大口吃下去。"

    我和德元都笑了，在一旁的梅生也笑了，忽闪着一双眼睛，德元看见了便有些不好意思，低下头尴尬地把盘子摆来摆去。我便去看梅生的，竟是一盘色彩浓烈的漂亮炒饭，菠萝、黄桃和苹果粒，配上匈牙利烟肉和烤鳗鱼切成的小小的碎块，米饭有些异样的香味，细看是加了一点点芝士，梅生笑得有些不好意思："我把我喜欢吃的东西都想到了，然后从里面挑了几样看上去应该会好吃的东西配在一起，至于味道，我也没尝过呢。"

    我倒是很有信心，梅生的选择似乎没什么问题，她看上去确实具有一些对食材天生的把握能力。于是三个人都拿了勺子尝，一口吃到嘴里确实令人吃惊，我的味觉凭着它对好吃的本能的欢迎，比我先开始惊艳：菠萝的清甜、黄桃的糯软、苹果清爽的微酸被芝士的香浓包裹在一起，在唇齿间缠绵不去，碰撞出很有热带风情的甜美，烤鳗鱼的浓香也是带了酱汁的甜味，和水果的甜味竟然呼应了起来，匈牙利烟肉的味道则是有些粗犷而霸道的，带着熏制品独有的嚼劲儿和肉香，在饭中咬到一块的时候便会觉得非常的过瘾。

    我们全部都对梅生的什锦炒饭拜倒，赞不绝口加食指大动，一盘炒饭竟然差点不够分，连楼下的阿白都被呼唤上来，一起分享这美味。

    德元对着梅生，说得实心实意："梅生，你如果真的开店，我建议你用这个炒饭做招牌菜，你应该给它想个名字，最好轰轰烈烈一些。"

    梅生笑得很好看，我也附和："我同意，确实应该配个特别一些的名字才对得起，梅生，你的确很有天分。"

    梅生被赞得有些不好意思，阿白却忽然在旁边开口："我觉得应该叫做'天降奇缘饭'。"

    我们都愣住，阿白把盘子和勺子收好准备放进洗碗柜，见我们的表情便耸耸肩说："难道不是吗？我觉得就是这种感觉，没想到谁和谁会遇见，也没想到他们的遇见会产生这么美丽的味道。"

    我们都笑了--"天降奇缘饭"，很扯，却真的很贴切的感觉，就像天降奇缘的爱情，虽然听上去总是那么的不合常理，却每时每刻都发生在这个现实的世界中，你可以选择不相信它的降临，却不能不承认它的存在，你可以埋怨自己运气不好遇不到，却不能假装看不见由于它降临之后而出现的两情相悦。